炎热的夏季是很多瓜果丰收的日子，蔬菜就有苦瓜、黄瓜以及丝瓜等非常适合消暑的食物，那在夏季吃丝瓜有什么样的作用呢？
丝瓜有助于消炎排毒
丝瓜对鼻窦炎，咽喉炎，便血等症状有一定的缓解作用，有助于消炎解毒，丝瓜含有丰富的纤维素与水分，有助于肠道蠕动，有利于人体排毒，缓解便秘。
丝瓜有助于补充营养
丝瓜中含有丰富的营养元素，蛋白质，脂肪，粗纤维以及各种矿物质等，另外还含有人参中所含有的成分——皂甙，有助于人体补充营养，增强体质。
丝瓜有助于补充维生素C
维生素有助于对抗坏血病，以及抗氧化，丝瓜中含有丰富的维生素C，是优质的维生素C来源之一。
丝瓜有助于抗过敏
丝瓜盅含有的泻根醇酸，有很强的抗过敏作用，多吃丝瓜有助于对抗过敏。
丝瓜有助于美白祛斑
丝瓜不仅含有丰富的维生素C，还含有防止皮肤老化的B族维生素，能有助于美白与保护皮肤，消除皮肤上的黄褐斑等，使皮肤美白细嫩，因为丝瓜有美容的功效，其提取物质还被加工为“丝瓜水”，物美又价廉。
丝瓜有助于女性经期调理
丝瓜对于月经不顺，月经不调女性也有一定的调理功效，非常适合女性食用。
丝瓜有助于产妇下奶
丝瓜有通经络，下乳汁的功效，产后母乳稀少的女性可以适当吃些丝瓜。
下面小编就介绍4种丝瓜的吃法，让我们一起做一次“吃瓜群众”吧。
1、丝瓜最常见的做法就是丝瓜炒蛋了，既营养又清淡，是三伏天的不二之选，做法也是非常的简单。首先把2-3颗鸡蛋方一点食盐、料酒搅拌均匀，这样可以使鸡蛋变得更加蓬松，然后把丝瓜切片、焯水，等油锅热了之后，先把鸡蛋炒熟、装盘备用，然后再把丝瓜炒熟，接着放入鸡蛋，根据个人口味在放一点盐和葱花，翻炒一会就可以出锅了。
2、丝瓜肉片汤是夏天比较养生的汤，首先把丝瓜切成片，蒜切成末，把瘦肉洗干净切成片，加一点盐、淀粉腌制10分钟左右，然后把丝瓜放在油锅里翻炒一会，放适量的水烧开煮一会，五分钟之后放入切好的肉片、蒜末、盐再煮三分钟，放适量的鸡精调味就可以了。
3、蒜蓉蒸丝瓜，这是一道外观特别美观的一道菜，成菜特别的清爽，做法也是非常的简单。首先把丝瓜切成段，然后段上面划几刀，让丝瓜更加入味，接着把蒜蓉放在油锅里翻炒，然后加生抽、盐白糖和鸡粉调味，把炒好的蒜蓉放在丝瓜上，蒸5分钟就完成啦，听起来是不是很美味啊。
4、在炎热的夏天，很多人都懒懒的，这时候我们就可以做这道美食了--丝瓜面。首先把丝瓜切成滚刀块，把蟹味菇的末端切掉，然后现在油锅里放姜炒香，接着放蟹味菇和丝瓜翻炒，放盐调味，这样可以让丝瓜出水，然后在另一个锅里把面条煮熟，把刚才炒好的丝瓜浇在上面，就成了一道非常美味的打卤面。
