叶黄素又名植物黄体素，是一种抗氧化剂，叶黄素缺乏易产生眼内垃圾，是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质。医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，在饮食中加入一定量的叶黄素可预防因白内障、青光眼、玻璃体混浊、老花眼、老年性视网膜黄斑退化等引起的视力下降与失明。
那日常生活中我们该怎么补充叶黄素呢？
1、蛋黄
蛋黄富含的叶黄素和玉米黄素，是跟保护眼睛有密切关系的营养物质。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，是视网膜的黄斑主要色素成分，可以帮助眼睛吸收紫外线和蓝光等有害光线，保护眼睛，防止黄斑病变。
而当蛋黄中的颜色越黄，就代表富含的叶黄素和玉米素更多，对眼睛健康越好。
2、猕猴桃
据了解，猕猴桃是叶黄素含量最多的一种水果，具有不错的护眼功效，犹如体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤蓝光从而保护眼睛黄斑区，维护视力健康，防止眼睛的疲劳感。
3、黄色玉米
黄色玉米也是叶黄素的丰富来源。经常需要用眼，可以多吃黄色玉米，补充叶黄素，缓解眼疲劳。但要注意的是，只有黄色的玉米中才含有叶黄素，紫玉米和其他颜色的玉米都没有。
4、深绿色和深黄色蔬果
叶黄素一般存在于绿色蔬果中，比如椰菜、青豆、绿豌豆、菜豆、抱子甘蓝等绿色蔬果；也可以食用芒果、木瓜、桃子、笋瓜、橘子等黄橙色蔬果，富含叶黄素酯，进入人体后转化为叶黄素，且生物理由率高，或者食用健视佳越橘叶黄素来补充。
眼睛还需要哪些营养素？
花青素
国外有研究调查表明，其实在一些食物里面的花青素可以保护眼睛的结构不受暴露于活性氧的影响，如果这些化学物质留在眼睛里面慢慢积累就会导致视力下降，因为这种化学物质有可能会损伤组成镜片的蛋白质。在日常生活中多吃一些五颜六色的浆果其实对于保护视力也是有一定作用的，因为这些五颜六色的水果含有各种抗氧化剂，花青素就是一种非常强烈的抗氧化剂，天然植物化合物。
眼睛有炎症的人就更应该多吃一些含有花青素的食物，比如说黑米，因为花青素可以在一定程度上减少眼睛的炎症反应，比如说炎症会损伤泪腺，导致眼睛干涩，多吃一点儿含有花青素的食物就可以在很大程度上缓解这种症状。
叶酸
其实在日常生活中多吃一点儿叶酸对于保护视力也是很有好处的，叶酸说到底就是一种维生素，这种维生素是构成人体视力的一个必要的组成部分。如果人体里面缺少这种维生素，就会导致眼睛酸胀或者是在看东西时出现视力模糊的症状。
胡萝卜素
胡萝卜素也是保护视力的一种非常好的营养元素，胡萝卜素不只是在胡萝卜里面含有，在一些新鲜的瓜果蔬菜里面也含有丰富的胡萝卜素。
