说到菊花茶，大家并不陌生，其中含有大量的芳香物质，黄酮类化合物，糖类，17种氨基酸和各种微量元素，具有降血压、降血脂、抗衰老、清热去火、美容养颜等多种功效。但是，很少有人注意到，不同颜色的菊花的功效是不同的，不是所有的菊花都能起到相同的作用。这里面究竟有何不同，下面我们就来仔细的说说。
1、白菊——平肝养目
白菊花的花瓣为白色，常见的有贡菊、滁菊花、杭白菊等。白菊寒性缓和，其清肝明目、养肝养眼的作用更突出。白菊花泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。
2、黄菊花——疏风散热
黄菊花就是花瓣为黄色的菊花，如杭黄菊、金丝菊。黄菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。具有疏散风热的功效，可防治风热感冒。
3、野菊花——消炎祛火
野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，现在研究发现，野菊花抗癌的作用也很强。
菊花茶如何挑选。
要喝到好的菊花茶，如何挑选也就显得尤为重要，这里顺便教给大家一个小窍门。
很多人在挑选菊花时都会很自然的挑选那种花朵大且花朵白的菊花，其实这是错误的。根据菊花种植户的多年经验，那些又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选，颜色异常鲜艳的大部分是被硫磺熏过的。
菊花茶如何冲泡
泡菊花茶其实也是有讲究的，菊花茶在冲泡时最好用开水，但是之前要先洗一次茶。在洗茶的时候切记不能用开水，否则会把菊花的营养物质析出，最好是用80°C的热水，泡3、5秒钟即可，时间不宜过长，这样就可以把菊花中的尘土和油脂过滤掉。
菊花茶的禁忌人群
1、孕妇
菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
3、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
4、老人及儿童
也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。
小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。
5、伤寒感冒者
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合 喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
