夏季消暑总少不了这么一碗绿豆汤，喝着清热解暑还美味那叫一个凉爽，是夏季家庭消暑的必备饮品，其实绿豆也有许多大家忽略的功效作用，可真的是豆虽小，但营养不少！但是你们知道吗？如果你在绿豆煮水中能加入这5样东西，效果可能会更好！
绿豆百合清心汤
食材：绿豆、百合、冰糖
1. 百合洗净掰瓣，绿豆洗净浸泡一夜；
2. 绿豆加足量水煮开，转中小火煮至开花；
3. 放入百合煮至绵烂，加冰糖或黄冰糖即可；
4. 可热饮或放凉冰镇。
百合有润燥的功效，与清热解毒的绿豆搭配，具有清心润肺、安定心神的作用，可缓解肺燥咳嗽及心火上炎所致的失眠、多梦、焦躁等。
绿豆海带汤
海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。
做法：绿豆100克，海带50克。文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣。
绿豆+南瓜
食材：南瓜200g，绿豆100g，白砂糖、蜂蜜少许。
制作方法：用削皮器将南瓜皮去掉，切开后掏出瓤，清洗干净，切成小块后，放置一旁备用。再将绿豆清洗干净放入锅中，并加入适量的水。用大火迅速煮开后，加入些许凉水，将切好的南瓜块放入汤中。用中火继续加热，直到绿豆煮开花、南瓜煮软。最后，用锅铲稍稍将煮软了的南瓜块压碎，加入白砂糖、蜂蜜少许调味，一碗甘甜可口的绿豆南瓜汤就做好了。
绿豆+陈皮
绿豆能够清肺润燥，还能有利于排便，可以解决下半身水肿的问题，一般在绿豆中加入陈皮，不仅能清热去火还能化痰止咳，也有帮助消化的效果，两者相结合，效果是更加显著的，陈皮绿豆很适合那些容易上火的人群来使用。
做法：绿豆去杂质，淘洗干净；陈皮洗净，切小块。砂锅置火上，入水适量，放入陈皮，大火沸煮5分钟后，捞去药渣，下入绿豆，转小火熬煮至绿豆熟透，加糖调味即可。
