夏季的时候大家经常吃苦瓜，因为其清热降火，特别适合夏季消暑，是家中餐桌常备的家常菜之一，即使过了夏季，秋燥的时候也是蛮适合吃苦瓜的，毕竟苦瓜清热降火的功效比较好。
每100克苦瓜中含有热量 19千卡，蛋白质 1克，碳水化合物 4.9克，膳食纤维 1.4克，脂肪 0.1克，维生素A 17微克，维生素C 56毫克，维生素E 0.85毫克，胡萝卜素 100微克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.03毫克，烟酸 0.4毫克，钾 256毫克，磷 35毫克，钙 14毫克，镁 18毫克，铁 0.7毫克，钠 2.5毫克，锌 0.36毫克，硒 0.36微克，锰 0.16毫克，铜 0.06毫克。
夏天坚持吃“苦瓜”，身体可能会收获这3个“喜人”的好处
1、清热去火
很多人喜欢在夏季吃苦瓜，这是因为苦瓜对，在夏天食用具有清热去火的作用。尤其是人在夏季，由于天气的原因，还有饮食方面，脸上就容易长痘痘的。这很有可能就是上火导致的。经常吃一点苦瓜，能清凉降火，对身体有很大的益处。
2、辅助降血糖
根据研究发现，苦瓜中含有的苦瓜多肽类物质，能快速降低人体的血糖，能够预防和改善糖尿病的并发症，所以对于糖尿病患者来说，苦瓜是一种不错的选择。另外，苦瓜中的粗纤维，果胶等，不仅可以解决便秘，刺激肠胃蠕动，还能与肠道荷尔蒙达到控制血糖的效果。
3、减肥瘦身
苦瓜被誉为“脂肪的杀手”，这是因为苦瓜中的苦瓜素能够吸取多余的脂肪含量高的糖，减少身体里堆积过多的脂肪，有利于减肥瘦身的效果。虽然有点苦，但是对于减肥的人来说，也是不错的选择。
苦瓜这么好，那么哪些人不宜多食用苦瓜呢？其实从苦瓜的功效就能看出了，苦瓜性寒，那么脾胃虚寒的人就不宜多吃和生吃苦瓜了，孕妇和小孩子也不宜多吃苦瓜，小朋友肠胃弱，吃多了易伤脾胃。
