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6.6爱眼日:近视低龄化高发,常吃8种食物对眼睛好

时间:2019/6/6 8:56:00 来源:食品科技网

2019年6月6日是第24个全国“爱眼日”。今年的爱眼日主题是号召全社会“共同呵护好孩子的眼睛,让他们拥有一个光明的未来”。

我国学生近视已越来越呈现高发、低龄化趋势,严重影响到孩子们的身心健康,这是一个关系国家和民族未来的大问题,必须高度重视,不能任其发展。因此,做好青少年的近视防控工作,功在当代,利在千秋。那么,吃什么对眼睛好呢?

猪肝

猪肝

吃猪肝对眼睛有益,缘由就是熟知的富含维生素A,高达4972μgRE/100g,维生素A的推荐摄入量RNI是700μgRE/d(女),男性800μgRE/d(男)。

那么照这样的数据看来,如果摄入100g的猪肝,完全能够满足其对维生素A的需求,但是维生素A属于脂溶性维生素,如果摄入太多的猪肝,长期以往会使得维生素A蓄积,并且还会造成对肝脏、心血管疾病等的风险增加。

胡萝卜

胡萝卜

维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A,人会得夜盲症。

枸杞

《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目。” 枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。

要想发挥枸杞的护眼功效,最好且最简单的方法,就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量要减半,否则容易滋补过度。

枸杞

玉米

虽说玉米是属于高纤维食物,很多减肥的女生们都喜欢吃它,有时甚至把玉米当主食来吃,这是因为玉米吃起来是很香甜,味道很好。但是玉米是十分难消化的一种食物,如果我们的肠胃不舒服的话,就千万不要吃这种食物,而且经常吃玉米会使我们的视力变差。

蛋黄

蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素,吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。哪些患有高胆固醇、高血脂、高血压的朋友们应该尽量少吃蛋黄,一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜。

蛋黄

豆制品

豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,维生素E和天然抗发炎剂。豆奶,黄豆,大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。

菠菜

富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。此外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,预防干眼病等症。

西兰花

西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。


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