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“一只榴莲三只鸡”,但是榴莲并非吃越多越好

时间:2019-5-29 12:04:00 来源:食品科技网

榴莲作为水果之王,一直以来都非常受欢迎,虽然价格比较高,但是也不能阻挡大家爱吃的热情。榴莲气味浓烈,有些人对此避之不及,而有些人则是闻着该气味就会咽口水。榴莲除含糖分外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤,被称为“热带水果之王”。

榴莲

榴莲的营养价值

榴莲营养极为丰富,含有蛋白质、糖类、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质,有强身健体、滋阴补阳之功效。在泰国,榴莲常被当地人用作病人、产妇调养身体的补品,我国民间也有“一只榴莲三只鸡”的说法,这说明榴莲确实具有很高的食疗价值。据测定,每100g榴莲含热量147千卡、蛋白质2.6g、脂肪3.3g、膳食纤维1.7g、维生素c 2.8毫克、维生素E 2.28毫克、维生素A 3微克、维生素B1 0.2毫克、维生素B2 0.13毫克、碳水化合物28.3g、叶酸116.9微克、烟酸1.19毫克、钙4毫克、磷38毫克、钾261毫克、钠2.9毫克、镁27毫克、铁0.3毫克、碘5.6微克、硒3.26微克、铜0.12毫克、锰0.22毫克、锌0.016毫克。

榴莲营养这么高,且有的人因为喜欢吃,所以会一次吃很多,结果出现一系列的不适反应。那么,榴莲一次吃多少比较合适呢?

榴莲

榴莲一天吃吃几瓣?

很多人都知道,榴莲吃多了易上火,其实是有一定科学依据的。榴莲营养丰富,但热量也很高,糖分含量尤其高。泰国卫生部则劝告公众,一天不要食用超过两瓣榴莲。如果一次吃太多,营养过于丰富,肠胃负担重,无法将糖分等营养物质完全吸收,可能会引起口唇生疮等上火症状。

吃榴莲的禁忌

1.榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如患糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

榴莲

3.中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4.榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

5.榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

6.榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。


相关搜索: 榴莲 营养 禁忌
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