钙一般是通过食物来补充，比如多吃牛奶、蔬菜，但是维生素D通过食物补充的量极少，其主要来源是在阳光下形成7-脱氢胆固醇，并在肝脏和肾脏经过两次羟化，才能形成维生素D发挥作用的活性形式。
1、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
2、卷心菜
卷心菜中含有丰富的钾，对心血管系统很有帮助。卷心菜中还含有丰富的叶酸和铁，准妈妈和贫血患者多吃都有好处。与菠菜不同的是，它的草酸含量非常低，又含有帮助吸收钙和维生素D的维生素K，所以能够帮助人体非常高效的吸收钙。而卷心菜中的钙含量在同等重量的前提下能达到牛奶的60%，比起牛奶，卷心菜的钙磷比例更适宜人体吸收，有利于胎儿骨骼发育。
3、苋菜
众多补钙食物中，绿叶菜总被大家忽略，而苋菜是其中的佼佼者。苋菜含钙量高，数据显示，每100克苋菜的钙含量高达180毫克左右，它还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养元素。此外，苋菜热量很低，对于减肥者来说，苋菜是绝佳的钙源食品。
苋菜是夏季常见的绿叶蔬菜。在叶菜中，苋菜的含钙量最高：每100克红苋菜含钙200毫克，绿苋菜含钙180毫克。分别是白菜含量的4倍和3.6倍。苋菜所含的铁、胡萝卜素、抗坏酸等都较高。红苋菜中的钾、钠、氯、镁的含量也很丰富。因此夏季多吃苋菜能补充人体的钙和其他微量元素。儿童多吃苋菜，对于生长发育很有利。
4、西兰花
西兰花被誉为蔬菜皇冠，它的营养十分丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，在钙质上，它也当仁不让，一份熟西兰花含钙180毫克，两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。
5、芥蓝
芥蓝又叫芥兰，盖菜等。芥蓝中含有相当多的矿物质，属于甘蓝类蔬菜中营养较为丰富的。通过美国“每日健康网”总结的“牛奶之外的补钙能手”中，芥蓝一马当先，成为第一个被提及的食物。
首先，每100g芥蓝的钙含量高达128mg，而在同等重量的前提下牛奶的钙含量大约为100mg。其次，芥蓝中的胡萝卜素、维生素C也是准妈妈们必不可少的。
