说到荔枝，人们可能首先的是苏轼的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，亦或是杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。荔枝甘甜多汁，与香蕉、龙眼、菠萝一起并称为“南国四大果品”，自古以来就颇受食客和文人墨客的喜爱。眼下又到了一年荔枝上市时，吃货们的心早就按捺不住了。荔枝虽然美味，但人人都知道荔枝吃多了会“上火”，因而民间也有“一颗荔枝三把火”的说法。除了不能多食外，吃荔枝还要注意些什么呢？
为什么吃荔枝会“上火”？
首先，荔枝是温性食物，性温燥，过量食用会引起人体阴阳失衡，加重体内“火气”，从而出现“上火”症状。
其次，荔枝的含糖量非常高，特别是其中的果糖成分，高达17%左右，过量的糖分会增加血糖负荷，容易引起痤疮。另外，荔枝中的高糖成分残留在口腔中，为口腔细菌提供了丰富的生存养料，导致口腔细菌大量繁殖，容易出现口腔溃疡、牙龈肿痛、喉咙痛等“上火”症状。
至于那些吃了荔枝会流鼻血的人，很可能是对荔枝不耐受，最好就不要吃了。
吃荔枝一定要注意这几点：
1、空腹不能吃荔枝
空腹大量食用荔枝后可能会出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕等低血糖症状，严重者甚至会有四肢厥冷、血压下降、呼吸困难、抽搐等症状，这就是大家常说的“荔枝病”。荔枝含糖量很高，为什么吃荔枝还会引发低血糖呢？
这是因为荔枝中的果糖含量很高，果糖会刺激激胰岛β细胞分泌大量胰岛素，而果糖的代谢并不依赖胰岛素，反应性增加的胰岛素就会让肝脏调低血糖浓度，使得血液中葡萄糖供应不足，从而引起低血糖。人在空腹状态下本身血糖就偏低，如果此时进食大量荔枝，摄入果糖，进一步导致血糖下降，从而出现“突发性低血糖”。
成人内分泌相对稳定，血糖调节能力也较高，所以空腹吃荔枝问题不大。但老人和儿童的身体应激反应没那么完善，对血糖波动的耐受性没有成人好，因此发生“荔枝病”的概率相对高。
2、糖尿病人不宜吃荔枝
上面我们说吃荔枝可能会引起低血糖，糖尿病患者需要降血糖，吃荔枝不是正好吗？其实，这是错误的，一次吃太多荔枝引起低血糖只是因为大量果糖积聚在血管内来不及转化成葡萄糖，从而出现的突发性低血糖。但是这些果糖晚些时候还是要被机体利用，最终必然使血糖升高。所以，糖尿病患者最好少吃荔枝，可别误以为荔枝可以降血糖。
3、不要过量食用荔枝
前面我们已经说过，一次性吃太多荔枝不仅会出现上火，还容易引发突发性低血糖。成年人每次吃荔枝别超过10颗，老人和儿童每次吃4~5颗就好。
4、正在驾车的驾驶员别吃荔枝
吃荔枝后进行酒精含量测试可能被判断为“酒驾”，这是因为荔枝的含糖量非常高，在密封的运输和贮存过程中容易发生无氧呼吸，发酵产生乙醇，人吃了后口腔内的酒精含量瞬间就上升了。不过，喝水或漱口后，再测试就检测不出酒精浓度了。
5、阴虚内热的人不宜多吃荔枝
有咽喉干疼、牙龈肿痛、长痘痘等症的人内热较重，而荔枝性热，此类人群食用荔枝会加重内火。
荔枝作为鲜美可口的水果，我们在食用时一定要有节制，一次别吃太多，不能吃荔枝的人最好还是“管住嘴”，以免给身体带来不必要的麻烦。
