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又到一年西瓜季,吃西瓜前你得先了解这几点

时间:2019/5/14 16:47:00 来源:食品科技网

天一热,大家就想多吃些西瓜,吃西瓜不仅能消暑,而且西瓜中番茄红素、β胡萝卜素等物质能对抗皮肤老化,还对皮肤起到保湿、抵御紫外线伤害的作用。大多数人都想成为一个“吃瓜群众”,然而要怎样才能吃西瓜吃得即美味又健康呢?

西瓜

不宜吃得太多

西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

不宜吃冰镇西瓜

吃冰西瓜对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

西瓜

糖尿病人不宜多吃西瓜

西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。

而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。

肾功能不全的人不宜吃西瓜

肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力明显降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

西瓜

西瓜不宜在饭前或饭后吃

西瓜中含有大量的水分,会冲淡胃中的消化液,在饭前或者饭后吃都会影响到食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

睡前不宜吃西瓜

西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。

西瓜

吃西瓜需要注意些什么?

首先,西瓜当中含有大量的水分物质,如果饭前或者饭后大量进食西瓜,很容易冲淡胃部的消化液,影响对于食物的消化吸收,不建议饭前或者饭后半个小时内吃西瓜,建议在两餐之间,或者饭后一个小时左右食用西瓜。

其次,炎热的夏季,温度较高,气候“暴晒”,西瓜储存不当很容易滋生和大量繁殖细菌,所以建议大家最好要“现切现吃”,切完剩下的西瓜一定要合理储存,保鲜膜保护并且放入冰箱冷藏保存,另外储存时间不超过6个小时。

最后,西瓜,含糖量较高,本身寒凉,无论是身体健康的人群还是存在慢性疾病的人群,都不建议多吃,避免因为吃西瓜导致腹痛腹泻等症状,另外夜间9点之后不建议食用西瓜,避免由于糖类物质摄入过多所带来的肥胖风险。


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