立夏是农历二十四节气中的第7个节气，预示夏天的到来，天气将逐渐炎热。“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。在民间，有着许多源远流长的传统立夏习俗。旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗。等一系列习俗，寓意消灾祈福。
“称人”以验肥瘦 流行斗蛋游戏
围绕立夏，民间也衍生出不少有趣习俗。立夏“称人”就是其中之一。
夏天到来后，由于气候炎热等原因，人们容易不思饮食，体重多少都会下降。“称人”就是在立夏日用秤给人们称体重，主要是老人和小孩。
然后，等夏天过去再称一次体重，和之前的体重做对比，借此分辨健康情况，好及时调理身体。
此外，民间还有“斗蛋”游戏。立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋挂在小孩子脖子上，孩子们便三五成群进行“斗蛋”游戏。蛋分两端，尖着为头，圆者为尾，斗蛋时蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，破者认输，最后分出高低。
由于人们在夏天容易出现嗜睡、精神不振等情况，俗称“疰夏”，人们会给孩子拴上“疰夏绳”：用五色丝线系在小孩的手腕等处，以求消暑。这同样表达了人们祈福消灾的美好愿望。
立夏传统食物
1、五色饭
顾名思义，用红豆、黄豆等具有五种颜色的豆类混上米同蒸，熟后可食。高巍解释，五色饭的寓意源自阴阳五行相生相克的说法，五色意即使五行达到平衡，给人们精神上的鼓励。
2、糯米团
很多地方在立夏之日有吃立夏糯米团子这种习俗，先把糯米粉揉成团，搓成汤圆大小，然后下锅煮，放上白糖。立夏团子油油的，香香的，馅是红糖，甜甜的，不腻人。
3、立夏蛋
“立夏蛋”用野生茶叶或者香料煮，一盏灯的功夫茶叶蛋就煮熟了，满屋都是茶叶蛋香喷喷的味道，吃起来香的很。能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
4、吃地三鲜
有些地方立夏之日吃地三鲜，此地三鲜非东北那边的彼地三鲜（茄子、土豆和青椒），地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜。
5、立夏茶
在我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。
6、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河”。
7、面食
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
8、乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。
9、鼎边糊
福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。“做夏”吃鼎边糊，缅怀民族英雄，也有着爱国主义的内涵。
10、立夏馍
河南民间相传，吃立夏馍可防热抗暑，消夏除灾，不然就要苦夏，生赖多病。
11、扒糕
老北京人立夏时还要吃扒糕。扒糕的颜色虽不好看，但很多老北京人仍钟情于扒糕。主要是因为扒糕的原料“荞麦”有很大的营养价值。据《本草纲目》中说荞麦“实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。作饭食，压丹食毒，甚良”。
