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网红美食椰子冻的简单做法

时间:2019-4-12 8:58:00 来源:食品科技网

一眨眼春天快要过完啦,夏天马上来临了。有一款网红美食,十分适合夏季食用,冰凉爽口的同时,制作方法也十分简单,这就是以椰汁为原料,制作而成的椰子冻,今天我们一起来看一看这款休闲美食如何制作吧。

椰子

制作椰子冻的原料很简单:椰汁250克,淡奶油或是牛奶200克,椰浆100克,吉利丁片15克,糖20克,炼乳10克,椰青壳两个

另外可以准备一些,棉花糖,饼干或是椰子脆片,蓝莓草莓等水果装饰。

制作方法:

椰子

1、吉利丁片用凉水泡软备用。椰青取出椰汁后,将口开大至碗口大小,作为备用容器放在一边。

2、椰子水,淡奶油或是牛奶,椰浆,糖,炼乳加入小锅中小火烧热,搅拌均匀至糖全部化开。

3、加入泡软的吉利丁片,不要煮沸,缓慢搅拌至融化,关火。

椰子冻

4、待锅中液体稍凉,倒入准备好的椰壳中,盖上盖子,用保鲜膜包裹固定,放入冰箱冷藏五至六个小时,直至完全凝固。

5、取出做好的椰子冻,打开盖子,此时椰子冻已经完全凝固,色白味香甜,撒上准备好椰子脆片,放上水果,棉花糖,饼干装饰就大功告成了。

木瓜椰子冻

6、没办法“料理”椰子壳的小伙伴,可以用其他容器盛放椰子冻,比如木瓜或是直接用布丁瓶也可以的。

一个网红椰子冻就这样完成了,小伙伴可以根据自己喜好,加入水果,巧克力碎等搭配,都是十分美味的哦,大家一起试试吧。


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