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水果饭前吃还是饭后吃?你纠结的问题答案都在这里了

时间:2019/3/28 8:51:00 来源:食品科技网

水果是日常膳食的重要组成部分,每天摄取适量的水果对我们的身体有很大的好处,而且吃水果还是一件特别幸福的事呢。但是在吃水果的时间上一直有许多争议,有人说饭前吃水果对胃不好,又有人说饭前吃水果有助于减肥,饭后吃水果容易发胖,那么水果到底该怎么吃呢?

水果

1、饭前吃水果对胃不好?

传言说餐前空腹状态不能吃水果,因为水果中的鞣酸和果酸会伤胃。实际上,水果中确实含有鞣酸,但含量大多不高,而且空腹时的胃也并没有想象中那么脆弱。如果你没有胃酸过多的问题,也不是空腹吃柿子、山楂等鞣酸含量高的水果,完全不用担心它会伤害你的胃。像苹果、香蕉、梨、橘子等都是不错的应急水果,饿的时候吃一点完全没问题。

水果

2、饭前吃水果有利于减肥?

水果大多含水量高,膳食纤维含量丰富,体积大,饱腹感强,餐前适量食用可以减少正餐的摄入,有利于控制热量。但是依靠水果减肥并不科学,还容易造成营养不良。

水果

3、饭后吃水果不利于消化、容易发胖?

传言说饭后吃水果会把正餐摄入的食物堵在胃里,导致胃胀或便秘等。但事实上,水果的主要成分是水、维生素、糖类、纤维素以及微量元素,这些可比肉蛋奶和米面好消化多了。当然了,如果你正餐已经吃得非常饱了,那倒是有可能会影响消化,但这并不是水果的错。

至于饭后吃水果容易发胖的问题,小编这样要强调一下,人体是否发胖关键在于你这一天所摄入的能量是否超标。如果有意识地减少正餐摄入量,为饭后吃水果预留一席之地,总能量被严格限制了,水果的出现只会给食物多样化加分,并不会引起肥胖。但如果你饱餐一顿后还要吃点水果,那么水果所提供的能量就变成了超标能量,这些能量将转变成脂肪囤积在体内,时间长了,想不长胖都难啊。

菠萝蜜

4、晚上吃水果会积累毒素?

传言说晚上消化系统“工作缓慢”,吃水果不容易消化,食物残渣存留在胃肠道中容易造成毒素积累,给肠胃增加负担。实际上,这种想法是错误的,消化能力和肠胃蠕动有关,跟进食的时间关系不大,只要肚子里有东西,肠胃就会“工作”。

榴莲

5、不爱吃水果,榨成果汁喝可以吗?

并不推荐这种吃法。水果在榨汁过程中会损失掉很多营养物质,膳食纤维几乎被丢弃。你浓缩的不是水果中的精华,而是满满的糖和热量,这种吃法只会是你长胖的推手,还可能引起便秘。

好了,简单粗暴地总结一下,只要你本身肠胃没有问题,没有血糖、血脂、血压等疾病的困扰,对待水果,想吃就吃了!


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