西洋参是一种补而不燥、男女老少皆宜的保健品，其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。那么，西洋参怎么效果好呢？哪些人适合吃西洋参？
西洋参怎么吃效果好？
1、用水煮
将西洋参片切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参片每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参片用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参片放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
现在市场上就有卖各种保健品的，其中就有西洋参的粉。但是其中有好有坏，有的甚至不是西洋参，这就需要大家分辨了。西洋参粉是通过屋里加工的方法处理西洋参，把西洋参加工成粉末，这样更容易吸收消化，而且也方便，更加适合老年人用。
生活中六类人群最适合吃西洋参！
1、过敏、发育不良、容易感冒的孩子
因为西洋参可以补气、帮助吸收。
2、用脑过多的成年人及正准备考试的学生
西洋参在台湾又称为考生大补帖，因其对疲劳的人有兴奋神经的作用，有助于增强记忆力。
3、压力大的上班族，贫血头晕的人
西洋参有助于保护肝脏机能，加强新陈代谢、改善循环及消化系统，进而强壮身体。
4、经期不顺及只要青春不要痘的人
因为西洋参可以调整内分泌是最好的美白、瘦身圣品。
5、喜爱唱歌的人及需要常说话的老师
因为西洋参有补肺降火，生津液、除烦倦，能保护喉咙并且提高肺活量。
6、老年人
因为西洋参改善老年人脑细胞的运动，在老年痴呆症的研究中相当受到重视。
