眼下，随着天气渐渐变暖，新鲜上市的水果也越来越多了，娇艳的草莓、香甜的菠萝、诱人的芒果......面对着琳琅满目的水果，你是不是想全都尝试一遍呢? 我们都知道，水果富含多种维生素和矿物质，适量食用对身体有很多好处。可是，很多人都不知道，有些水果也暗藏健康隐患，爱吃水果的你一定要注意了！
春季这4种水果别乱吃
1、甘蔗
甘甜多汁的甘蔗是很多人都爱吃的水果，特别榨成甘蔗汁，口渴的时候来一杯，再舒爽不过了。但是春季的甘蔗基本是上一年的存货，甘蔗中的水分和含糖量都高，储存不当很容易发霉，而春季又是甘蔗霉变的高发期。
导致甘蔗发霉的病原菌是节菱孢霉菌，这种霉菌会产生一种神经毒素——3-硝基丙酸，它会损害消化系统和中枢神经系统。食用了霉变甘蔗，一般2~8小时内出现中毒症状，初期表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；病情严重者可能发展为抽搐、吞咽困难、甚至昏迷不醒。民间“清明蔗，毒过蛇”说的就是甘蔗中的霉菌。
甘蔗发霉后里面会变色，红心、黑心、果肉纤维中有红褐色条纹以及闻起来有霉味、酒糟味的甘蔗都不能食用。我们在购买甘蔗时一定要认真观察，现场去皮，来历不明的甘蔗汁最好不要购买。
2、菠萝
菠萝香气浓郁，酸甜多汁，有生津止渴的功效，很多人都被它“圈粉”。但是菠萝中含有多种致敏成分，如生物甙、菠萝蛋白酶等。食用未经处理的菠萝15~60分钟后可能会引起嘴唇发麻、口腔发痒、以及腹泻、呕吐、头晕头痛等症状，严重者还可能发生休克。日常生活中常用的菠萝脱敏方法是用盐水浸泡，对吃菠萝过敏的人来说，这种方法并不靠谱。预防菠萝过敏较为有效的方法是将切块或片的菠萝放到开水中浸泡2~3分钟，也可以将菠萝入菜，如菠萝咕咾肉、菠萝饭等。
小贴士：易过敏体质及患有口腔溃疡和牙周炎的人最好别吃菠萝。
3、草莓
春季时令水果中，被称作“水果皇后”的草莓绝对占有“半壁江山”。但是，吃草莓吃进医院的新闻也是年年都有。草莓是伏地生长的水果，很容易被灰尘、有害细菌和农药残留，而草莓表面有很多微小的凹部，很难清洗干净，如果吃了没有清洗干净的草莓就可能引起腹泻。另外，每年10月至次年3月，诺如病毒都极其活跃，它也可能污染草莓，小朋友食用后更容易中招。所以，草莓吃之前一定要清洗干净，而且一次也别吃太多。
清洗草莓时不要摘掉草莓蒂，用流动的水先冲洗表面，再用淡盐水浸泡10分钟，最后再用清水冲洗食用。
4、芒果
芒果香气独特，味道鲜美，是非常受欢迎的一种热带水果，但是有一部分对芒果会产生过敏，情况严重者可能出现休克。这是因为芒果中含有一种与油漆相似的成分——漆酚，这种物质会对皮肤造成极大的刺激。如果吃芒果方法不对，将芒果汁沾到唇周和脸上，很容易引起面部红肿发炎，不仅又痛又痒，严重者还会出现水泡，这就是芒果皮炎。
芒果对过敏体质来说是禁忌。对于普通人来说，芒果也不宜过多食用，吃多了可能上火和滋生湿气。
