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几岁可以吃汤圆?一次能吃多少?

时间:2019/2/15 23:42:00 来源:食品科技网

马上就要到元霄节了,全国各都有吃元霄汤圆的习惯。元霄汤圆是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,即用黑芝麻、猪油做馅,加入少许白砂糖外面用糯米粉搓成圆形而成,煮熟带汤食用,吃起来香甜可口。 汤圆元霄虽然好吃也是有禁忌的,那么我们怎么吃元宵更健康被?那几类人不适合吃元宵呢?下面就一起来看看吧

汤圆的适宜人群

一般人群都能食用,特别适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用,适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

汤圆

这些人最好不吃元宵

①溃疡病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

②糖尿病患者

最好不要吃甜馅元宵,可改吃咸味汤圆。如果把元宵当点心吃,就一定要减少正餐中主食的量。

③心血管病、高血压病患者

应尽量少吃这种难以消化的食品,如果吃得太饱并吹到冷风,这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

④胃肠消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

⑤急性胃肠炎患者

春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。

⑥老年人

吃元霄的禁忌

1、别忘喝汤

喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。

2、防烫伤

吃元宵还要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。

3、早餐不宜吃

因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

4、不能多吃

每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。

5、家长在儿童哭泣和跑闹的时候,不要喂食元宵。

6、少吃油炸汤圆

虽然油炸的汤圆比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的汤圆油脂比例更高,成了更不健康的食品。特别是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的汤圆很可能会使这类疾病复发,故不能食用。

特别提醒:3岁以下宝宝不要吃汤圆

这是因为,汤圆外皮一般是糯米粉制作,粘性高不容易吞咽,而且较难消化,不宜给胃肠道消化功能较弱、吞咽能力尚未发育完善小宝宝吃。如果你的宝宝已经满三岁了,汤圆也是不能贪吃的,一般吃两到三粒就够了。而且最好是在早上吃,若临睡前才吃可能会影响睡眠哦。


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