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爱吃烤红薯,这个7个注意事项要知道

时间:2019/1/17 11:46:00 来源:食品科技网

寒冷的冬天里,吃上一个热乎乎的烤红薯,想想就挺幸福的~而且红薯营养丰富,有“长寿食品”的美誉。不过,吃烤红薯也是有讲究的哦,下面就和大家分享一下吃烤红薯的禁忌。

烤红薯

1、不要空腹吃红薯

由于红薯含糖量高,空腹吃会使人产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。同时,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。

2、胃病患者不宜吃红薯

红薯的糖分在胃中易产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,这会刺激溃疡面或胃黏膜,导致胃部不适。

3、消化不良的人少吃红薯

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁……因此容易消化不良的人,要少吃点红薯。

4、吃红薯后不能吃甜食

红薯不能与太甜的东西同吃。因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。

红薯

5、红薯要熟透才能吃

红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

6、红薯皮不能吃

烤红薯的桶炉里,散发出阵阵煤烟味。摊主说,按常理该用木炭烤红薯,但木炭价格贵而且不经烧,为了降低成本,很多人都会用焦炭甚至煤球来烤。医生说,除了用于烤制的材料问题,也是由于红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,许多有害物质被吸收在红薯皮中,不宜摄入体内,所以建议吃红薯前最好先将红薯皮剥掉。

7、红薯不能过量食用

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。


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