山药的营养丰富，肉质粉糯细嫩，有山中之药，食中之药的说法，也正是这样，所以叫做山药。食用山药有健脾养胃，促进消化，养肺补肾，抗衰老，增强免疫力等等的功效，因此山药是一种很好的食物，一般人日常生活中都可以吃点山药，那么哪些人最为适宜吃山药呢？
适宜食用山药的人
1、需要进补的人
冬季的时候大家都需要进补来抵抗这个寒冷的天气，而进补不仅仅是多吃牛肉，羊肉这些肉制品，还可以选择食用山药进补，山药也是一种滋补身体的食物，尤其适宜脾胃虚弱的人，可以选择熬点山药粥来食用。
2、冬季手脚冰凉的人
冬季手脚冰凉一般也是血液末端循环不好，所以可以食用一些活血，补气的食物，这时候可以选择山药，红枣，桂圆一起煮制。
3、容易感冒的人
容易感冒的人一般也意味着自身的抵抗力比较差，所以才会比较容易感冒，而食用山药能够增强自身的抵抗力，并且山药的食用方法也很多，可以清炒，煲汤，煮粥，还可以制成甜品等等。
4、减肥的人
山药中含有丰富的膳食纤维和其他营养物质，但是山药中国的脂肪含量非常低，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，抑制肠胃对于脂肪的吸收，有助于排出肠道内的废弃物，但是山药的淀粉含量也比较高，因此在食用山药之后就要减少其他淀粉食物的摄入量才能够起到促进减肥的目的。
5、肠胃不好的人
山药中含有一种物质叫做尿囊素，尿囊素这种物质摄入人体后有助于修复胃粘膜，因此对于肠胃不好的人而言，可以适当的吃点山药，保护肠胃。
6、消化功能不好的人
山药中含有多酚氧化酶，淀粉酶之类的物质，而这些物质有助于促进肠胃的消化吸收，有助于分解摄入的淀粉类物质，因此对于消化功能不好的人而言可以适当的吃点山药。
7、肾功能不好的人
山药有养肾的功效，因为山药中含有丰富的营养物质，因此肾功能不好的人可以适当的吃点山药，尤其是有遗精症状，小便频繁的男性和白带较多的女性。
8、咳嗽，肺虚的人
山药中含有一种黏液物质，而这种黏液物质有润滑的功效，山药本身又是一种养肺的食物，所以对于肺虚咳嗽的人而言可以适当的吃点山药。
山药是一种滋补的食物，但是不管什么食物都不宜一次大量食用或者长期大量食用，适当的食用山药有益身体健康。
