又到了吃白萝卜的季节，白萝卜是一种产量大、营养好的农作物，因此很多人在冬季喜欢食用白萝卜。萝卜在我国民间有“小人参”之美称，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”可见白萝卜的药用价值是多么的丰富。白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味。那么，白萝卜究竟有什么营养价值、作用与禁忌呢？
白萝卜的好处
1、丰富含维生素C
现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。
2、抗肿瘤
生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。萝卜中含有的维生素C，能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。
3、促进肠胃蠕动
白萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质。
4、富含芥子油
萝卜中含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。
5、提高身体抵抗力
生萝卜中含的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身体患病的可能性自然就降低了。
6、含有维生素A
这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力，在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。
7、养颜美容
萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。
8、降脂、降糖
萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等，能够有效的增加动脉中的血液流量，起到强心、降压的作用，非常适合糖尿病患者和高血压患者、冠心病患者等等食用。
9、减肥
白萝卜热量含量极低，并且含有丰富的纤维素，食用具有饱腹感，因此食用白萝卜具有减肥的作用。
10、止咳化痰
白萝卜性凉，本身有顺气化痰、清热凉血的作用，因此食用白萝卜具有止咳化痰的作用。
11、补钙
白萝卜含有丰富的钙元素，是菠菜的4倍，食用白萝卜具有补钙的作用，因此可以增强骨骼的密度。 补充营养 白萝卜中含有丰富的维生素、矿物质、淀粉等成分，因此食用白萝卜具有补充营养的作用。
4人不适合吃白萝卜
1、腹泻
白萝卜性凉偏寒，有滑利性，食用可以增加肠道的润滑度，会加重腹泻的情况，因此腹泻人群不适合食用白萝卜。
2、 脾胃虚寒
本身脾胃虚寒的人群食用白萝卜会加重虚寒程度，影响消化功能和身体情况，因此不适合食用。
3、肠胃疾病
有胃肠道疾病的人群，大量食用会影响消化功能的白萝卜会出现加重肠道不适的情况。
4、先兆性流产 有先兆性流产的人群不适合食用白萝卜，因为白萝卜的性味偏向寒性，因此有先兆性流产的人食用白萝卜容易加重流产的情况。
