在万寿山庄有棵灵根，唤名草还丹，又名人参果。该树三千年一开花，三千年一结果．再三千年才得以成熟。人若有缘，闻一闻能活三百六十岁．吃一个能活四万七千年。你知道吗?地球上真有人参果，不过不是西游记里的那种神果了，是一种茄果，也叫凤果，艳果，可这种果子该怎么吃呢？
人参果要不要削皮
如果将人参果当做是水果直接吃的话，其果皮可去可不去，不过去皮之后味道会更好一些。去皮之后的人参果，吃起来是甘甜爽口的，而如果连皮一起吃，可能会影响到口感。
人参果怎么吃
1、直接吃
见过猪八戒吃人参果么？你也可以这么吃的~哈哈。人参果本就是一种水果，味道甘甜。但是记住一定要挑熟透了的人参果。
2、凉拌吃
人参果其实也可以作为蔬菜凉拌。就像西红柿既是水果又是蔬菜。可以把人参果切片或者切条，放盐腌制然后放酱拌着吃。
3、榨汁吃
作为一个水果，人参果水分是非常充足的。纯人参果汁如果觉得不够好吃。可以喝橙子，火龙果等搭配榨汁。再放一些白糖，是非常好吃的。
吃人参果有什么好处
1、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。
2、人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果 还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。
3、人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。
