糯米又叫江米,因其香糯黏滑,是逢年过节时的节庆食品的必用,甚至连正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,中医认为它性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。既然糯米是温补食物,那糯米吃多了会上火吗?哪些人不能吃糯米呢?
糯米吃多了上火吗?
适量吃不会上火。
糯米味甘性温,不算太热性的食物,所以平常吃不会上火。但是如果是一次食用过多的话,是会导致上火、便秘等问题。一般我们建议一次食用糯米不要超过150克,如果是老人小孩,更是要注意一次进食的量要适当减少。
什么人不宜吃糯米?
1、有胃病的人,消化不良的人。
适当的摄入对于正常人的肠胃来说,是可以帮助人体消化的。但并不是所以的人都是如此,比如说有反胃想吐,胃疼,肠胃不易消化的人是不能吃糯米的。因为本身肠胃功能弱,摄入糯米后很有可能导致肠胃消化不良,反而加深了肠胃的负担。
2、血糖高的人。
因为在糯米中含义丰富的糖类,如果血糖高的人吃糯米很容易导致肠胃功能起副作用。而且也会增加糖尿病的风险提高,也不易被我们的身体所消化。很容易适得其反。所以糖尿病患者一定要克制自己,做到不要去看,食用。
3、胃肠道病患者。
糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
4、老人和儿童
糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
吃糯米的好处
1) 补气血
女性在月经的时候很容易气血不足。这个时候就很需要一些滋补的食物来补充气血了。而糯米就是很好的补充气血的食物。在女生经期的时候煮一些糯米粥,放些枸杞,红枣效果更好哦。
2) 抗氧化
糯米中有很丰富的花青素。特别是黑糯米含量更高。而花青素具有很好的抗氧化的作用,可以帮助我们预防很多的疾病。比如心脏病,关节炎,风湿等等。
3) 保护肠胃
糯米对于肠胃同样有很好的保护功能。而且因为糯米的滋补的关系,多以糯米的御寒,养胃,护肠,保肝功能都是很不错的。