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视力下降莫慌 多吃5种食物保护视力

时间:2018/10/22 9:47:00 来源:食品科技网

我们常说“眼睛是心灵的窗户”,但是随着各种电子产品的普及,用眼过度导致很多人的“窗户”并不明亮了。有数据显示,我国近视问题越来越低龄化。所以平时我们一定要养成良好的用眼习惯,同时多摄入一些养眼食物,对改善保护视力非常有帮助。那么,视力下降、看东西模糊吃什么好呢?

5种养眼食物让眼睛更明亮

蓝莓

1、蓝莓

在众多经常食用的水果和蔬菜中,蓝莓的抗氧化能力最强,被联合国粮农组织列为人类五大保健水果之一。我们都知道,蓝莓含有丰富的花青素,这是一种强抗氧化剂。医学临床报告研究显示,蓝莓里的花青素能够修复视网膜细胞中的视紫质,可以强化视力,减缓进食。另外大量实验证明,蓝莓中的花青素不仅能缓解眼疲劳、增进视力,还能预防夜盲症、老花眼及视网膜退化。所以,在美国,蓝莓更是飞行员每日必备的食物。

蛋黄

2、蛋黄

提到蛋黄,很多人想到的是胆固醇含量高,但其实蛋黄中还含有大量蛋白质、维生素E、维生素B12、维生素A、维生素D、维生素K、叶黄素、玉米黄素、卵磷脂、叶酸和微量元素钙、磷、铁、锌等。叶黄素、玉米黄素是人眼视网膜必不可少的构成成分,它们可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,增进保护视力,预防人体视网膜黄斑性病变,而鸡蛋黄和鸭蛋黄正是这两种成分的主要来源之一,而且非常容易被人体吸收。所以,平时吃蛋的时候可别只吃蛋白而抛弃蛋黄哦。

胡萝卜

3、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,这种成分在人体内会部分转化成维生素A。维生素A又称视黄醇,它和眼部健康密切相关,人体如果严重缺乏维生素A就会出现眼睛干涩、视物不清、夜盲症等现象。胡萝卜是目前为止发现的唯一补充维生素A的安全方式,经常食用胡萝卜可以缓解视疲劳、增进视力,从而起到护眼的作用。所以,不喜欢胡萝卜味道的人也要尽量偶尔吃一些。不过,过量食用胡萝卜素会导致皮肤变黄,只要暂时不吃胡萝卜,脸黄症状就能改善。

菠菜

4、菠菜

提起菠菜,我们首先想到的是预防缺铁性贫血,但实际上菠菜还能阻止视网膜细胞受损,预防视网膜黄斑变性。菠菜是类胡萝卜素和叶黄素的最好来源之一,这两种物质是视网膜“黄斑色素”的必要成分。哈佛大学的科学家研究发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人可以降低视网膜退化的风险,对视力保护有一定作用。不过,菠菜中草酸含量很高,烹饪前最好先焯水去除部分草酸。

枸杞

5、枸杞

枸杞除了大众熟知的强肾作用外,还能养肝明目。枸杞的明目功效主要依赖于其中所含的胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,这三种成分可以减少紫外线对视网膜的刺激,保护视神经不受到损害。枸杞中的玉米黄素含量更是在众多食物中“一枝独秀”。枸杞用来炖汤、干嚼或者泡水喝都能起到护眼的作用,长期使用电脑和手机的人应该经常食用。

小贴士:保护视力除了多吃有益于眼睛的食物,平时还应养成良好的用眼习惯,多往远处看,不要长时间看电视、电脑和电子产品,保证充足的睡眠,避免用眼过度。


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