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番石榴与芭乐有什么不同?番石榴的营养价值

时间:2018/10/13 8:18:00 来源:食品科技网

番石榴原产于南美洲,甘甜多汁,果肉柔滑,有的品种果心无籽,番石榴不仅可以鲜吃,还可以将番石榴加工成果酱、果冻、果汁、水果蜜饯等不同的形式来吃。

番石榴

番石榴与芭乐有什么不同?

芭乐其实是番石榴的不同叫法,番石榴还有另一个别称拔子,鸡屎果,拔子,喇叭番石榴。不管是番石榴,芭乐亦或是拔子等称呼,都是指同一种水果,桃金娘科乔木番石榴的果实。

每100克番石榴中含有能量 68.00(大卡),蛋白质 2.55(克),脂肪 0.95(克),碳水化合物 14.32(克),锰 0.11(毫克),膳食纤维 5.40(克),钾 235.00(毫克),钠 2.00(毫克),维生素A 311.00(微克),糖分 8.02(毫克),磷 16.00(毫克),维生素C 228.30(毫克),铁 0.26(毫克)。

中医认为番石榴味甘、涩,性平,用于泄泻,痢疾,小儿消化不良等。

1、番石榴有助于提高免疫力

番石榴中的维生素C含量很高,是柑橘的3倍,维生素C除了有助于预防败血症的作用之外,还能帮助预防流行性感冒,上呼吸道感染等,提高人体的免疫力。同时维生素C有助于提高血管弹性,帮助将胆固醇分解成硫化物排出体外,有益于营养物质的运输,促进大脑的发育。

2、番石榴有助于保护视力

番石榴中的维生素A含量也很高,维生素A能帮助保护视力,预防夜盲症,同时还有助于增强皮肤的抵抗力,预防皮肤病。

3、番石榴有助于预防贫血

番石榴含有丰富的铁元素,铁元素能帮助预防缺铁性贫血,帮助提高造血功能,使皮肤红润有光泽。

4、番石榴有助于预防糖尿病

番石榴中含有铬元素,铬在新陈代谢中作用可不小,补充铬有助于改善糖尿病人和和糖耐量异常者的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂,增强胰岛素的敏感性。专家建议,大多数轻度糖尿病人可常饮用番石榴果茶来控制血糖。

5、番石榴有助于强健骨骼

番石榴中含有钙、磷元素,钙与磷元素对强健骨骼有很大的帮助,能预防骨质疏松,促进坚固牙齿,是成长期儿童的好食物。

番石榴虽好,要注意食用番石榴不宜过量,因为番石榴的果实富含较多的蛋白质和脂质,多吃易便秘。


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