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水果早上吃好还是晚上吃好

时间:2018-10-9 15:37:00 来源:食品科技网

关于吃水果,流传着这样一种说法,“早上金水果,中午银水果,晚上铜水果”,还有一个版本是,“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。这个说法最早源自国外的古谚语,意思是早上吃水果营养价值最高,吸收利用率最好,晚上则最低,甚至对身体有害。那么,吃早上吃水果和晚上吃水果有区别吗?

苹果

晚上不能吃水果吗?

明明水果还是那个水果,里面的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质估计也不可能在一天之内有很大的变化,怎么就差别那么大呢?其实,水果的消化吸收主要和你的消化系统有关,和吃水果的时间并没有太大的关系,只要你的消化系统好,什么时间吃都能很好地消化。如果早餐质量不高,倒是可以吃点水果补充一下。

蓝莓

什么人晚上吃水果要注意

糖尿病人

患有糖尿病的人,在血糖控制平稳(餐后2小时血糖不高于11.1毫摩每升)的时候,可以在两餐之间吃点像苹果、梨、柚子这样饱腹感强、含糖量低、膳食纤维丰富的水果(每次最好不要超过100g,切忌在餐后马上吃水果),对控制血糖平稳是有一定益处的,但前提是要减少主食的量。

胃肠功能弱的人

胃肠功能不好的人,饭前吃水果容易腹胀,可能影响食欲和正餐的摄入量,可以在饭后吃点水果,如果担心消化不良,可以用热水把水果烫一下再吃,以免引起肠胃不适。

超重、想减肥的人

有些想减肥的女性为了减肥,晚上只以水果为食,长时间容易引起一些营养素的缺乏,因此把水果当饭吃,瘦下来也不健康哦。

柚子

水果饭前吃还是饭后吃,得分人

说到吃水果的时间,不得不提到大家关心的一个问题:

(1)对于身体健康的人来说,饭前、饭后,哪怕放进正餐中,都是可以的。

(2)对于消化能力比较差的人来说,可以在饭后吃,但别立即吃,否则食物滞留在胃里,不易消化。

(3)对于高血压、高血脂患者或者肥胖患者来说,可以在饭前吃水果,这样水果可以替代一小部分主食,减少正餐的摄入,也有利于控制血压和血脂。

(4)对于糖尿病患者,可以在血糖控制得比较好的情况下吃水果,一般建议在两餐之间吃,不宜饭后马上吃,以免血糖发生大的波动。


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