板栗又被叫做毛栗，魁栗，风栗等等，在国外被称为“人参果”，还有着“干果之王”的美称，由此可见，板栗有着丰富的营养。板栗早在四千多年前就已经在我国种植了，现在我国的内蒙古，山西，山东，辽宁，北京，陕西，安徽，上海，江苏，浙江，湖南，湖北，河南，江西，广西，广东，四川，重庆，福建，云南，海南，贵州，西藏等地方都有种植板栗。
中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。现在正是板栗大量成熟上市的季节，而板栗和柿子，红枣一起被称为“三大木本粮食”，因为板栗中含有比较柔软的膳食纤维；板栗还被称为“肾之果”，因为板栗有着补肾的功效。
那么板栗这么好，那么吃板栗有哪些注意事项呢？
1、板栗生吃好还是熟吃好
板栗是可以生吃的，对于板栗是生吃还是熟吃，主要是看你想要什么样的功效，生吃板栗有补益的功效，尤其是老年人每天可以生吃几个板栗，但是要注意的是，在生吃板栗的时候一定要在口中细细咀嚼，直到把板栗嚼烂，没有颗粒感之后再一点点的吞咽下去，因为生吃板栗不易消化，所以在口中的时候就要把板栗尽量咀嚼的没有颗粒感。
熟吃板栗则能够健脾养胃，起到调理肠胃的功效，但是吃多了容易滞气，吃的时候要注意量。总而言之，生吃和熟吃都可以，根据自己的需求来决定是生吃还是熟吃。
2、什么时候吃板栗比较好
板栗中的淀粉含量比较高，所以热量比较高，饭后食用板栗的话会造成摄入的热量过多，容易肥胖，所以比较适宜的食用板栗的时间是在两餐之间，把板栗作为一种零食食用，但也不宜多吃。
3、每天适宜吃多少个板栗
前面有提到，板栗生吃不易消化，熟吃又有可能会滞气，并且板栗淀粉含量高，热量高，因此吃板栗就有个量的注意，每天建议的食用量为10个，最多吃10个板栗。
