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鲜枣虽好 但这几类人不宜吃

时间:2018/9/3 8:39:00 来源:食品科技网

在秋天不能少的水果就是鲜枣,鲜枣富含多种营养元素,是不能少的水果之一。俗话说“一日吃仨枣、终生不显老”,但是并不是所有的人都适合吃鲜枣,例如这5类人群就不宜吃鲜枣。

鲜枣

鲜枣的营养价值

富含维生素C

鲜枣维生素C含量高,价格经济,方便购买被称为“VC之王”。秋天是水果成熟的季节,应季水果营养价值高。鲜枣最不能错过。每100克鲜枣中维生素 C含量远高于干枣中维生素C含量,每 100克鲜枣的维生素C量为300-600毫克。

含有丰富的矿物质

鲜枣含有钾、钙、镁、铁、硒等矿物质。其中钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;钙和磷是人体骨骼和牙齿的主要成分;镁具有抑制神经的过度兴奋性,参与体内蛋白质的合成,并有肌肉收缩和调节体温的作用;硒具有提高人体智力的作用等。钙和铁对防治骨质疏松及贫血有重要作用。

枣

这些人不宜吃鲜枣

1、腹部胀气者

鲜枣进食过多会引起胀气,腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇,均属于忌服人群。

2、经期女性

鲜枣性温,体热的人不可多吃。体质燥热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣,由于这极可能会引起经血过多而损害身体健康。

3、胃病患者

鲜枣表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会加重胃肠道的累赘,也影响养分物资的吸收。

急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮往掉,否则轻易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜,会刺激胃酸分泌,所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。

枣

4、糖尿病患者

鲜枣的糖分较多,含糖量超过20%,糖尿病患者假如不加节制过量进食,就会损害胰岛功效,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

5、儿童

儿童各个脏器较弱,鲜枣进食过多,易伤“脾”。由于鲜枣中含糖量较高,一次吃太多极轻易形成蛀牙、引起牙痛。

鲜枣吃多了的危害

1、伤脾胃

鲜枣和其他水果相比而言,水分含量比较低仅为67%,而大多数常见的水果水分含量约为80%到90%,也就是说鲜枣吃多了“干货”就比较多,无形之中会增加肠胃的负担。

2、肠胃不适

鲜枣中的膳食纤维含量明显高于其他的水果,这些大多都是不可溶性的膳食纤维,也就是说在肠道和胃里不容易被消化,如果一次性大量摄入,就会刺激肠胃造成肠胃的不适。

3、加重胃病

枣皮质地硬、边缘锋利,如果此时恰巧胃黏膜有炎症或者溃疡,吃太多的枣则会加重疼痛引起不适,因此除了适量之外,吃鲜枣时一定不要囫囵吞枣,要细嚼慢咽,以免引起腹胀等不适的症状。

4、肥胖

鲜枣中含糖量高达20%到30%,在众多水果中名列前茅,如果过量食用则会摄入大量的糖,为了避免能量过剩,一定要适量,或者适当的减少几口主食。


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