高血压是最常见的慢性病,炎炎夏日高血压病人发生心肌梗塞,脑血管栓塞的比率高于其他季节。所以,高血压病人在夏季要经常补充水分,饮食清淡。合理控制饮食也是控制血压稳定的一个重要手段。那么,夏季高血压患者吃什么好呢?有什么饮食禁忌?
适合夏季高血压吃的果蔬
1、柠檬
柠檬去火、消渴,预防脏器功能障碍等高血压并发症。
2、西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等,对高血压有很好作用。
3、西瓜
含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管。
4、苹果
苹果中含有丰富的钾盐,能与体内的钠盐结合,使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加,减少血液中的含糖量等作用。
5、草莓
富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,对高血压有一定功效。
6、猕猴桃
猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。
7、茄子
茄子是日常生活中的常见蔬菜,不仅营养丰富,而且有很高的药用价值。高血压患者经常食用茄子,可补充机体必需的钾,并促使钠的排泄,从而使血压下降。临床观察也表明,常吃鲜茄或茄子干燥后研粉内服,对高血压、动脉粥样硬化症、脑出血、眼底出血等病症者均有疗效。
8、芹菜汁
鲜芹菜250克,洗净,用沸水烫2分钟,切碎绞汁,每次服1小杯,每日2次。芹菜能平肝清热。实验表明,芹菜有一定降压作用。
9、拌菠菜
新鲜菠菜250克,洗净,置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出,加适量麻油拌食。此道菜有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效,常用来治高血压患者出现便秘、头痛、面红、目眩等。
10、冬瓜鲩鱼汤
每次可用冬瓜250~500克,鲩鱼200~250克(鱼尾较好)。先用油煎鱼尾至金黄色,与冬瓜一起,加入清水适量,煲3~4小时,加食盐少许,调味服食。有平肝,祛风,除热的功效,主治头痛眼花、高血压等疾患。
11、山楂荷叶茶
山楂15克,荷叶12克,煎水代茶饮。山楂有扩张冠状动脉、调脂、降压等多方面的功效;荷叶能清热解暑、健脾开胃。此茶适宜于高血压兼血脂异常患者暑天常饮。
12、海蜇丝瓜汤
海蜇皮30克,鲜嫩丝瓜500克,虾米10克,煮汤饮用。海蜇皮有软坚散结、滋阴平肝、消积润肠的功能;丝瓜能清热凉血、平肝祛风;虾米既能调味,又能补肾。夏季用此汤佐餐,对高血压患者颇为适宜。
高血压饮食禁忌
1、狗肉:温肾助阳,会加重病情
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。
2、酒:引起血压升高、动脉硬化
研究表明,饮酒在一般情况下会让血压升高4到8毫米汞柱。如果每天饮酒酒精量少于46克,血压升高危险增加35%。如果超过46克,危险性增加73%。
3、冷饮:刺激肠胃,加重高血压
摄入大量冷饮,会突然刺激肠胃,使得全身血管收缩,导致血压升高,加重病情,并容易诱发脑出血。
4、味精:增加钠的摄入量
研究表明,味精的主要成分是谷氨酸钠,如果平时钠的含量已经达到阈值,再多吃味精,显然会增高钠的摄入量,从而不利于高血压的控制。
5、浓茶:茶碱最高,使血压上升
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
6、切勿暴饮暴食
高血压患者还要注意每天适量饮食,正常情况下保证一日三餐就可以,但是每一餐最好是吃到七分饱,如果过饱的话,有可能会导致患者血压升高。