百香果又叫做鸡蛋果，被称为“果汁之王”，“维生素之王”，百香果中含有17种氨基酸和多种维生素以及丰富的矿物质，并且还含有SOD酶和膳食纤维等等营养物质，有统计数据表明，百香果中含有165种有益于人体的营养物质。百香果据说是含有百种果香，因此得名为百香果。
百香果分为果壳和果肉，果肉中又分为果肉和籽，百香果是一身都是宝的水果，除了果肉可以食用之外，果壳还可以泡水喝，那么百香果的籽能不能吃呢？要不要像吃西瓜那样把籽吐出来了呢？百香果的籽有没有营养呢？下面小编就一一的回答上面几个问题。
1、首先，在食用百香果的时候，百香果的果肉和百香果的籽并不好分离，两者混合在一起，并不是用刀或者什么工具就可以分离开的，因此在食用的时候一定会吃到百香果的籽，而百香果的籽本身也是可以食用一种物质。
2、其次，百香果的籽中也是有着丰富的营养物质的，百香果的籽中含有维生素C，蛋白质，膳食纤维等营养物质，百香果本身就是一种维生素C含量比较高的水果，而百香果的籽中维生素C含量也很高，所以在把籽嚼碎的时候会感觉到特别的酸，那么接下来就要提到百香果的籽要不要嚼碎了吃呢？
3、最后，百香果的籽本身比较小，如果不喜欢嚼碎籽之后的酸味的话，可以选择直接吞下，最后会随着粪便被排出体外，如果可以接受嚼碎籽之后的酸味，那么最好就把籽嚼碎了之后再吞下，这样百香果籽中的营养物质就会被人体消化和吸收。
所以百香果的籽是可以吃的，并且最好是嚼碎了之后食用，但是很多人可能都做不到，所以这里小编就给大家一个建议，如果家里有榨汁机的，可以选择把百香果榨汁之后食用，这样也不用考虑要不要嚼碎百香果的籽了，因为籽都被打碎混入果汁中，如果在喝的时候觉得果汁比较酸，不好入口的话，可以适当的添加一些蜂蜜，增强甜味，这样会更好的入口。
