俗话说“千寒易去，一湿难除”。湿气会诱发或恶化很多疾病，它对人体的伤害是缓慢而隐蔽的。夏季主湿且有暑热，所以夏天防暑祛湿极为重要，尤其是闷热的三伏天。“十人九湿”，祛除体内湿气除了艾灸、刮痧、拔罐等中医方法外，还可以通过饮食调理除湿。提到祛湿食物我们首先想到的是薏米，其实除此之外，日常生活中还有一些食物祛湿效果不逊于薏米，下面小编就带大家一起了解下。
祛湿吃什么好？
白扁豆
白扁豆被称为“豆中之王”，李时珍在《本草纲目》记载白扁豆性温平，通利三焦，能升清降浊，消暑除湿，是补脾化湿的佳品。中医认为白扁豆具有健脾利水、和胃化湿、解毒消暑的功效，对脾虚湿盛、暑湿伤中、食欲不振、脾胃不和等症有较好的食疗效果。同时，白扁豆的营养价值也是极高的，它含有丰富的蛋白质、维生素、糖类、氨基酸、膳食纤维、酶类及矿物质钙、铁、磷等营养素。常食用白扁豆能够改善肠胃功能，减少便秘和胃肠道疾病的发生，还可以促进人体肌肉、骨骼的生长发育。
需要注意的是，白扁豆含有一种有毒物质—凝集素，只有通过充分加热才能破坏这种毒素的毒性，所以白扁豆一定要煮熟了才能吃。生吃或食用未熟透的白扁豆都可能会引发食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，白扁豆一次也不能吃太多，容易气滞致腹胀腹痛。
赤小豆
赤小豆又名红小豆、赤豆，有清热解毒、健脾利湿、润肠通便、消肿利水等功效，中医上可入药。一定要注意了，小编这里说的是赤小豆，不是红豆，很多人傻傻分不清这两种豆。赤小豆体型细长，比红豆小一些，而红豆则是圆柱状的。其次，红豆颜色是暗棕红色，比赤小豆鲜亮一些。此外，赤小豆不易煮烂，适合用来煮水喝，红豆时间煮久了会粘稠，适合跟粥一起煮食。
冬瓜
冬瓜被称为夏季第一瓜，它全身都是宝。冬瓜子可以预防心血管疾病，冬瓜瓤能够消脂减肥，冬瓜肉和冬瓜皮有消肿利水、清热除湿、健脾润肺的作用。冬瓜与薏米同煮做成冬瓜薏米汤，祛湿效果非常明显，很适合夏季食用。冬瓜性寒，有消肿利小便的功效，肾功能不全的人和脾胃虚寒的人不宜经常食用冬瓜。
芡实
芡实性平味甘涩，有健脾除湿、利水消肿、益精固肾的功效，与莲藕、莲子、荸荠、茭白等并称“水八仙”，有些地方又叫鸡头米。芡实与莲子联手是不可多得的健脾祛湿食疗佳方，莲子有“腰果”之称，强于补脾，芡实除湿功效特别强。
玉米须
玉米须就是玉米上的花柱，中医上称其为龙须。玉米须性平味甘，具有消脂、祛湿、降三高的作用，是不可多得的天然保健品。玉米须煮水喝能够促进体内水分的排泄，有较好的利水作用，很适合水肿型肥胖的人饮用。
鲫鱼
鲫鱼是我国重要食用鱼类之一，含有丰富的蛋白质和微量元素，肉质鲜美，除了补益身体、增强人体抗病能力外，还具有祛湿利水、健脾养胃的功效。鲫鱼适用于小便不利、水肿烦渴、脾虚少食等症。
西瓜
西瓜是夏季最常吃的水果，有生津止渴、消暑除烦、利水通便的功效，但其实，西瓜皮（绿色部分）煮水喝祛湿利尿的效果更好，《本草再新》中就记载了西瓜翠衣可祛风利湿、除烦化湿。
茯苓
茯苓是一种常见的中药材，具有利尿消肿、健脾祛湿的功效，对湿气所致的脾胃虚弱、食欲不振、排便困难及失眠多梦等症有较好的作用。
