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补钙效果好的食物有哪些

时间:2018/8/2 8:59:00 来源:食品科技网

补钙是一个不分年龄,不分性别,常年累月都要进行的过程,因为钙元素是人体牙齿和骨骼的重要组成部分。而在医学界中有一个“补钙临界期”的说法,这个时期就是在婴幼儿时期,过了临界期,补充再多的钙也不能让婴幼儿发育到正常的水平。

早餐

中国营养学会发布了《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,其中婴幼儿每天适宜摄入的钙含量根据年龄的不同,所需的量也有所不同,0-6个月的婴幼儿每天需要补充300毫克钙元素,6-12个月的婴幼儿每天需要补充400毫克钙元素,1-3岁的婴幼儿每天需要补充600毫克的钙元素。

这时候就会有人提到,补钙是不是要去购买那些标注有高钙标签的食物呢?

在2008年的时候,卫生部门专门出台了《食品营养标签管理规范》,其中就有明确规定高钙食物的标准,100克固体食物中的含钙量要≥240毫克,100毫升的液体食物中的含钙量要≥120毫克。

补钙的最好的方式是在日常的饮食中选择天然的食物,有些天然食物本身的含钙量就很高,不用额外的购买高钙食物,下面小编就为大家介绍几款天然的高钙食物。

含钙量高的食物:

芝麻酱

1、芝麻酱

100克芝麻酱的含钙量约为1057毫克

黑芝麻是植物中含钙量比较高的一种,并且黑芝麻中还含有镁元素,钙元素和镁元素以2:1的比例被人体摄入的时候,是钙元素最容易被人体吸收的比例,所以芝麻中含有镁元素能够促进钙元素的吸收。而芝麻本身的外壳比较硬,把黑芝麻研磨之后制成芝麻酱,并不破坏黑芝麻本身的钙元素含量,还会更有利于人体消化吸收黑芝麻的营养物质。

虾

2、虾皮

100克虾皮中的含钙量约为900毫克

虾皮指的就是平时我们吃的虾的壳,虾壳含有大量的蛋白质和钙元素,有的人会问虾壳那么硬,怎么吃的下去,吃下去有可能会划伤食道和损伤肠胃,并且也不易被人体消化吸收,所以我们吃虾壳的时候也可以选择把虾壳研磨成粉末,作为一种增鲜剂添加在食物中。

牛奶

3、牛奶

100毫升牛奶中的含钙量约为120毫克

牛奶是很多人首选的补钙食物,因为牛奶的含钙量比较高,并且也易于被人体消化吸收,并且牛奶中还含有维生素D,维生素D能够促进人体吸收钙元素,当然维生素D也不需要额外的补充,晒晒太阳就可以促进人体骨骼中维生素D的存积。

牛奶中含有乳糖,对于乳糖不耐受的人而言,可以改选成酸奶或者豆腐,这两种食物中含有很多的钙元素,并且易于被人体消化吸收,尤其是老豆腐,含钙量比较高。


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