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三伏天喝绿豆汤消暑 这些禁忌一定要知道

时间:2018/7/17 10:11:00 来源:食品科技网

绿豆汤清凉解暑,入伏天来一碗,瞬间精神。可是如果喝绿豆汤的方式不对,不但难以消暑还会伤身,喝绿豆汤这些禁忌一定要记牢。

哪些人不能喝绿豆汤?

属寒凉体质的人

寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。

绿豆汤

体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

正在服药的人

常听人说:“吃中药不能吃绿豆,以免解药。”《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

经期女性

女性经期食用绿豆汤这类寒凉性食物,容易造成腹痛,痛经,白带异常等妇科问题。如果本身是有痛经的女性,更加不能喝绿豆汤。

肠胃疾病患者

有肠胃疾病的人,喝绿豆汤以后容易导致胃寒腹泻,加重肠胃疾病。

老人小孩

绿豆中含有较多的大分子蛋白质,这些蛋白质需要在酶的作用下转化成小分子肽以及氨基酸。但是老人和小孩一般消化系统都不是很好,所以不建议喝绿豆汤。

喝绿豆汤的禁忌

绿豆汤不可天天喝

绿豆汤不可天天喝,成人一周喝2到3次,每次一碗最佳。绿豆中大分子蛋白质较多,肠胃消化功能较差的朋友很难在短时间内消化,过量食用容易消化不良甚至腹泻。此外幼儿肠胃功能较弱,也应适当减少食量。

不能空腹喝绿豆汤

绿豆性寒,空腹饮用会对脾胃造成伤害。尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性体质朋友,若是空腹引用则会加重症状。

不能过量喝绿豆汤

一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。


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