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尿酸高不能吃什么 尿酸高的饮食指南

时间:2018-7-11 17:10:00 来源:食品科技网

尿酸高的人群不一定会出现身体不适的情况,但是长时间尿酸高有可能会出现一些疾病,因此尿酸高的人群需要控制嘌呤的摄入量。那么,尿酸高不能吃什么?

尿酸高不能吃什么?

菠菜

菠菜是铁含量比较高的蔬菜之一,虽然菠菜当中的嘌呤含量并不高,每一百克的菠菜当中嘌呤的含量也只有13.3毫克,但是菠菜当中含有大量的草酸,草酸进入到人体当中,是呈显性状态的,会降低血液当中的ph值,因此,多余的草酸会通过尿液的形式排出,这时就会与尿酸进行竞争,从而减少尿酸的排出量。而且如果是长期处于尿酸偏高的话,菠菜当中的草酸,在人体当中就容易和钙质相结合成为草酸钙沉淀,这会严重加重结石类疾病的。

菠菜

海鲜

因为这些食物富含多糖、高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。

香菇

每一百克的香菇当中含有的嘌呤含量高达214毫克,不言而喻香菇就是属于高嘌呤食物之一,食用后会导致体内的血尿酸值升高,从而增加患痛风的可能性,因此尿酸高的患者一定不要吃香菇。

酒类

尿酸高患者在日常生活中一定要注意不能饮酒,啤酒和白酒都不可以喝。因为血液中的酒精浓度达到200mg/dl时,乙醇发生氧化反应导致乳酸的量增加,令患者肾脏的尿酸排泄受阻,导致尿酸量进一步增高。

芦笋

芦笋的嘌呤含量比香菇的含量还要高一倍左右,因为每一百克的芦笋就有500毫克的嘌呤,因此尿酸高的患者是一定不能吃芦笋的。

芦笋

红肉

我国的临床研究发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类,缓解期或高尿酸血症状态时,每天平均的红肉类摄取量应控制在50克以内。此外,动物内脏最好不吃。

紫菜

紫菜是我们平时当中经常会见到的食物,但是每一百克紫菜当中含有嘌呤274毫克,是属于高嘌呤食物,因此如果是尿酸偏高的患者尽量不要吃,或者是少吃紫菜。

花椰菜

花椰菜虽然是一种富含维生素,微量元素,纤维素的蔬菜,也受到了许多人的喜爱,而且花椰菜对于减肥也是非常有好处的,但是对于尿酸高的患者来说花椰菜就不是对身体有益的食物了,虽然花椰菜当中嘌呤的含量不是特别高,每一百毫克还有81毫克的嘌呤,但是这也是属于一种中等嘌呤的食物,所以尿酸高的患者是一定要控制花椰菜的摄入量的。

花菜

尿酸高绝对不能吃的食物有哪些

含嘌呤高,每100g食物含嘌呤150-1000mg。

动物内脏、脑、黄豆、浓肉汁、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、啤酒、紫菜、香菇、豆苗、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤等。

尿酸高尽量要少吃的食物有哪些

含嘌呤较高,每100g食物含嘌呤50-150mg。

1.植物类:米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、豌豆、黑豆、青豆、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、芦笋、芸豆、豆腐干、豆腐等。

豆腐

2.畜禽肉类:鸡肉、羊肉、火腿、猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽等。

3.水产类:鳗鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、黑鲳鱼、大比目鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹等。 尿酸高可以吃放心的食物有哪些 含嘌呤较少,每100g食物含嘌呤小于50mg。

1.谷类、薯类:大米、糯米、米粉、小米、大麦、小麦、荞麦、玉米、面粉、面条、面包、馒头、麦片、富强粉、马铃薯等。 2.蔬菜类:南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、芥菜、白菜、萝卜、胡萝卜、番茄、莴苣、甘蓝、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋葱、空心菜、木耳等。

3.水果类:橙、橘、红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等。

4.乳类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪等。

5.硬果及其他:猪血、猪皮、海蜇皮、海参、海带、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、小苏打等。


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