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吃三文鱼有什么好处 三文鱼不能和什么一起吃

时间:2018/7/4 11:32:00 来源:食品科技网

三文鱼很多人都听说过,它是西餐的常用材料,肉质细嫩营养价值很高。最近这几年三文鱼在我们国内也变成了一种常见菜品,很多人都喜欢食用它。那么,吃三文鱼有哪些好处呢?三文鱼不能和什么一起吃?

三文鱼

吃三文鱼的好处有哪些?

抗衰老

三文鱼中含有的维生素A和不饱和脂肪酸具有很好的抗击自由基的作用,因此食用之后可以以免自由基损伤细胞,避免细胞老化的作用。

预防老年痴呆

平时常吃三文鱼能预防人类老年痴呆的发生,它含有大量的不饱和脂肪酸,能清除人体内部的胆固醇,也能软化血管,提高脑细活性,可以避免脑供血不足,从而也就减少了老年痴呆的发生。

预防癌症

三文鱼中含有的不饱和脂肪酸,食用可以抗击自由基,而自由基攻击细胞有可能使原癌基因突变,导致癌症的情况,因此吃三文鱼可以预防癌症。

三文鱼

提高免疫力

和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。

预防慢性病

三文鱼营养丰富,能促进人体正常代谢,也能提高人体各器官的功能,更能提高免疫细胞的活性,平时人们经常食用三文鱼,能让身体的抗病能力明显提高,可以有效减少糖尿病和高血压等慢性疾病的发生。

预防三高

三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。

预防中风

因为三文鱼可以在深海里生活,它的血液中有一种不饱和脂肪酸,可以清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环,还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性,所以,可以有效的预防中风。

三文鱼

促进钙吸收

三文鱼中含有多种对人体有益的维生素,特别是维生素D的含量比较高,这种物质与其他食物中的钙质相遇以后,会更容易被人体吸收,也能提高身体对钙质的利用率,对牙齿、骨骼发育都有很明显的好处。

益智健脑

不饱和脂肪酸具有促进大脑细胞活力的作用,具有健脑抑制的作用,生三文鱼中的不饱和脂肪酸远远高于熟三文鱼中不饱和脂肪酸的含量。

三文鱼不能和什么一起吃

三文鱼+浓茶

可能会不利肠胃营养消化与吸收。

三文鱼+水果

最好不要与水果同食,虽然没有明确的报道,但是海鱼因为其成分与水果中的元素相互破坏,所以尽量不要同食。


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