荔枝又名大荔、丹荔。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”古人用了许多美丽的辞藻来形容荔枝的美味。荔枝果实呈现心脏形或者球形，果皮有鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，果肉凝白如脂，多汁，味甘甜。
荔枝原产于中国热带亚热带地区，在海南和云南的森林中至今仍有野生荔枝分布。公元三世纪时张勃着的《吴录》有 "苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东，广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。而《西京杂记》中又记载公元前二世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》，三世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见，荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。
每100克荔枝中含有如下营养素：
热量(大卡) 70.00
蛋白质(克) 0.90
膳食纤维(克) 0.50
碳水化合物(克) 16.60
维生素C(毫克) 41.00
维生素B2(毫克) 0.04
维生素B1(毫克) 0.10
胡萝卜素(微克) 10.00
维生素A(微克) 2.00
烟酸(毫克) 1.10
脂肪(克) 0.20
钾(毫克) 151.00
磷(毫克) 24.00
镁(毫克) 12.00
钙(毫克) 2.00
钠(毫克) 1.70
铁(毫克) 0.40
锌(毫克) 0.17
铜(毫克) 0.16
硒(微克) 0.14
锰(毫克) 0.09
中医认为荔枝味甘、酸，性温。荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。
荔枝吃太多为什么会心悸疲乏，四肢无力？
这其实是一种低血糖症，俗名“荔枝病”，表现为四肢无力，疲乏心悸，头晕口渴，面色苍白，皮肤湿冷，严重的患者会出现饥饿感，腹痛，腹泻等，个别还可能出现昏迷，抽搐，心律失常，血压下降等症状。
这是因为荔枝中的果糖经过胃肠道被快速吸收，此时需要肝脏分泌转化酶，将果糖转化为葡萄糖，而荔枝果糖含量太高，转化酶供不应求，大量的果糖不能被人体利用，同时人体因为食用荔枝产生的饱腹感而没有摄入其他食物，身体没有足够的能量，使得人体血液中的葡萄糖含量不足，而荔枝中还含有能帮助降低血糖的α-次甲基环丙基甘氨酸，同时荔枝含高浓度的果糖刺激胰岛细胞迅速释放大量胰岛素，三者互相作用之下使得人体血液中的葡萄糖含量不足，导致人体出现低血糖的症状，即“荔枝病”的由来。
所以食用荔枝应该注意不要过量，避免发生意外。
