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百香果怎么吃最好

时间:2018/3/6 17:12:00 来源:食品科技网

百香果原产巴西,分紫果和黄果两大类,有“果汁之王”之称。百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8~4%,甜酸适中。常食用百香果有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。那么,百香果怎么吃最好呢?

百香果汁

泡水喝

原料:百香果、蜂蜜。

做法:

1、将百香果用刀对切开;

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;

3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。

直接吃

将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用。

制成果汁

取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。

百香果蜜

百香果 冰糖 柠檬

1、老冰糖放入容器,挤入2个柠檬汁;

2、百香果对切,要汤匙挖出果肉放入装有柠檬汁的容器。最后盖紧容器,倒置下,然后密封放3天,就可以倒出果汁兑凉白开饮用。

百香果酸奶

将酸奶倒入杯中,加入百香果的果汁及全部果肉。

百香果酱

百香果 糖

1、百香果清洗干净,对切;

2、将果肉用小勺挖出在大盆里;

3、加入白糖;

4、搅拌均匀,放冰箱里冷藏静置3个小时左右;

5、冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热;

6、大火烧开后转小火慢慢熬煮;

7、慢慢熬煮期间要不断地搅拌;

8、煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了;

9、稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存。


相关搜索: 百香果 鸡蛋果 吃法
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