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春节大鱼大肉太油腻 多吃这些食物解腻助消化

时间:2018-2-19 9:19:00 来源:食品科技网

过年了,亲戚朋友团聚,宴请不断,每家每户都会准备一桌丰盛的大餐,大鱼大肉必不可少,吃得太油腻不但影响食欲,还会消化不良,几顿下来整个人都不好了。那么,春节饮食太油腻怎么调节?吃什么能够解腻助消化呢?

饮食太油腻吃什么解腻?

山楂

山楂中含有丰富的粗纤维和有机酸,能够增加胃蛋白酶活性,刺激胃酸分泌,促进对食物的消化,有开胃消食的功效。另外,山楂所含的脂肪酶对促进肉类脂肪分解消化方面效果明显,具有消积食、助消化的作用。

山楂

大麦茶

大麦茶具有消食健胃、消胀下气、调中止泻等功效,可用于饮食过度、食欲不振、小儿积食去油腻、去膻腥等。大麦中还含有丰富的膳食纤维,有促排便、清肠胃的作用,可以将肠道中的“垃圾”排出体外,使肠胃轻松无负担。所以,春节酒足饭饱之后不妨煮一壶大麦茶,一边喝茶一边畅聊,也无需担心积食消化不良。

木瓜

木瓜性温味酸,汁水丰富、甜美可口,具有平肝和胃、舒筋活络、健脾消食等功效,有“百益之果”的美称。现代营养学研究发现,木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,这种成分对油腻食物如肉类有较强的水解能力,能够将蛋白质分解为便于人体吸收的小分子物质,从而促进消化,调节肠胃,避免消化不良等症出现。

木瓜

苹果

苹果果香怡人,口感脆甜,是家中最常备的水果,它含有丰富的水溶性膳食纤维——果胶,这种成分能促进肠胃蠕动、祛除食物油腻,促进排便。同时,苹果中所含的有机酸能够刺激胃酸分泌,并促进脂肪和蛋白质的分解代谢,防止皮下脂肪沉积导致肥胖。

酸梅汤

酸梅汤是以乌梅、山楂、甘草为主要原料煮制而成,具有健脾开胃、提神醒脑、解腻消食的功效。酸梅汤可以帮助去除体内多余脂肪,缓解消化不良现象。春节吃得太油腻,不妨自制一锅酸梅汤,不但解腻助消化,还能醒酒护肝呢。

菠萝

菠萝含有丰富的多糖、膳食纤维、有机酸、维生素和多种微量元素,具有利尿消肿、开胃止渴、消脂减肥的作用。菠萝中还含有菠萝蛋白酶,这种酶能够补充人体内消化酶的不足,促进蛋白质分解,缓解消化不良,恢复人体消化机能。因此,当吃得过饱出现消化不良时吃些菠萝可以开胃顺气,解腻助消化。

菠萝

陈皮茶

陈皮是柑橘皮干燥处理后的果皮,陈皮中含有挥发性油,能够刺激胃液分泌,帮助消化,具有疏肝理气、解腻化痰、降逆止呕的功效。挑选干燥无霉斑、有淡香的陈皮洗净用开水冲泡服用,能够消积食、增食欲。

果醋

苹果醋、山楂醋等醋饮料含有有机酸、氨基酸等成分,能够刺激消化液分泌,增加肠胃蠕动,促进食物消化,具有生津止渴、开胃健脾、消食解腻的功效。果醋还有调节血液酸碱平衡、软化血管、降低血压的作用。


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