各区市场监督管理局：
近期，上海市发生数起餐饮食品经营场所发现老鼠、食物中发现蟑螂等病媒生物的事件，影响消费者食品消费信心。
针对秋季老鼠繁殖活动高峰，上海市爱国卫生运动委员会正组织开展2017年秋季突击灭鼠工作，各区市场局应予以支持。
为更好地满足人民群众日益增长的餐饮消费需求，进一步提升上海市餐饮业质量安全水平，各区市场局应结合日常监督检查，督促餐饮服务提供者落实各项食品安全责任。在有害生物防控方面，餐饮服务提供者应保持加工操作区、就餐区和卫生间等区域的清洁卫生，采取有效措施，切实做好防蝇、防虫和防鼠工作。餐饮服务提供者除自行落实各项防控措施外，还可委托专业机构开展有害生物的防控。
本市有害生物防制服务机构资质企业名录（截止2017年9月）详见附件。该名单的动态更新可通过“上海市健康促进协会”微信公众号查询。
上海市食品药品监督管理局
2017年11月7日
（公开范围：主动公开）
日期：2017-11-10
