白木耳又称银耳,是山珍海味中的“八珍”之一。是老百姓吃得起的滋补品。秋天干燥,要多吃些润肺的食物,银耳是非常合适的食物。银耳也有副作用,注意不要吃隔夜的银耳,一次也别吃太多。
秋天吃银耳的好处
银耳含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等矿物质,还有大量的蛋白质和碳水化合物。是非常好而且平价的养生保健食品。
延缓衰老增强寿命:银耳是非常好的补食品,多吃可以让人保持充沛的精力。提高人体抵抗力。
对女性可以美容祛斑:银耳富有天然特性胶质,对黄褐斑、妊娠斑、雀斑、晒斑、老年斑、电脑辐射斑都有着特别的功效。
可以补钙:银耳维生素D的含量也很高,也可促进钙的吸收,还可以阻止身体内的钙质流失。可以起到很好的补钙‘防止钙流失的作用。
可清理肺部拉圾:银耳有生津止渴的功效,是清理肺部拉圾很好的食品。现代城市环境粉尘比较多,可多食银耳。
可保肝护肝:多食银耳可以提高肝脏功能的解毒能力,起到保肝护肝的作用。
清热健胃:银耳能健脾、止泻,养心、安神,开胃、润秋燥等功效。
减肥:银耳含有丰富的膳食纤维,加快胃肠蠕动,排出体内大量的拉圾和毒素。
吃银耳的禁忌
注意不要一次吃的太多。
外感风寒者禁食。
糖尿病患者慎食。
隔夜银耳不能吃。