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鉴别冷饮中掺入漂白粉方法

时间:2017/8/28 13:15:00 来源:网友

不符合卫生要求的饮料,其中细菌一定很多,为消灭饮料中的细菌,不法分子竞滥用漂白粉对饮料进行杀菌,致使饮料中残留氯大大超过国家卫生标准,直接危害人们的身体健康。 (1)感官鉴别方法

①气味:漂白粉的主要成分为氯化次氯酸钙,一旦饮料中含有漂白粉时,能闻到氯的气味。

②品尝:掺有漂白粉的饮料,由于氯的存在,对喉咙有刺激作用。

(2)化学检验方法

取饮料10毫升的锥形瓶中,加入2%的硫酸溶液,使其呈现酸性,加入5%的碘化钾溶液8~10滴,再加入0.5的淀粉溶掖5滴,振摇均匀,观察颜色,如果呈现蓝色,说明饮料中加入了漂白粉。



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