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大麦茶什么时候喝最好?

时间:2017-8-18 16:15:00 来源:食品科技网

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。 茶味口感会有点苦涩,谈不上甘美清香,由于泡在水中水解物质很少,也远谈不上营养丰富,但也就算风味独特,清热解毒。大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。

大麦茶什么时候喝最好

大麦茶一般在下午饮用比较好,而且最好不要空腹喝,因为大麦茶有一定的减肥功效,空腹饮用就可能会对肠胃造成一定的伤害,也可能会使消化功能受到影响。另外,大麦茶也能清热解毒,如果饮食上偏向于辛辣刺激性,平时就可以通过饮用大麦茶降火,这样不会对身体产生副作用,而且又能够起到降血脂和降胆固醇的作用,从而又减少了患高血压高血脂等疾病的可能。

4个时间不宜喝大麦茶

空腹时:

会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。

喝醉时:

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

睡觉前:

茶中的物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显。并且茶有利尿作用,老人睡前饮茶还容易夜间尿频,影响睡眠质量。

服药期:

有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶。

原料配方

大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克(注意,原文未提供是什么香料) 牛骨粉50克。

制作方法

1.清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。

3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目 的粉末,才能进行混合使用。

7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。

8.包装:筛后包装,即为成品。

注意事项

把大麦淘洗干净,放在筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。


大麦

经常喝大麦茶有什么好处

1、常喝大麦茶可美白

韩国人特别喜欢饮用大麦茶,大麦茶不仅具有保健效果,而且还有不错的美白效果,韩国人肌肤白皙,这除了气候原因外,与经常饮用大麦茶也有很大的联系。

2、常喝大麦茶可止泻

饮食过度人的可以适量饮用大麦茶,不仅可以解决胸闷和腹泻等问题,而且还可以化炎消肿,止泻效果很明显,常饮用对身体也很好哦!

3、常喝大麦茶可除热止渴

常喝大麦茶还可以除热止渴,具有健脾消食和下气利水的效果,热气的时候可以喝,水肿型肥胖也可以喝。

4、常喝大麦茶有助于减肥

大麦茶是粗粮类膳食,制作成茶类,不仅喝起来美味,而且大麦里的膳食纤维会调整身体的消化和吸收功效,促进营养物质吸收,增强饱腹感,有效抑制身体摄入过多热能,这样可以避免肥胖哦!


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