蘑菇罐头是漳州市最大宗的出口罐头品种，面对传统罐头品种逐年下降的形势，漳州检验检疫局利用自身技术信息优势，以实施“三同”帮扶计划为契机，扶持漳州传统蘑菇产业发展。该局积极帮助辖区内出口罐头企业加快培育以技术、标准、品牌、质量、服务为核心的对外贸易新优势，助力蘑菇罐头出口。
据介绍，近年来，漳州检验检疫局鼓励、帮扶企业建立蘑菇标准化种植基地，从原料开始抓起，保证蘑菇罐头质量安全。目前，漳州辖区罐头企业先后投建了三个蘑菇标准化种植基地，从量和质上都保障了蘑菇原料的供应。同时，帮助漳州罐头行业商会建立并启动运行中国首个罐藏食品质量技术信息综合服务平台,已利用该平台及时发布国外风险预警信息70多条，并跟踪搜集国外标准法规的变化，第一时间通过综合服务平台进行风险预警，助力辖区蘑菇罐头企业采取有效应对措施。
为帮助企业相关管理技术人员提升理论及现场监控能力，漳州检验检疫局结合下厂监管，对企业的品管、封口、杀菌等人员进行现场培训，指导企业根据进口国要求建立从源头到成品的自检自控方案，进一步完善企业HACCP管理体系。
在优化通关服务方面，漳州检验检疫局依托现代信息技术和科技手段，探索建立“多点报检、就地取证”快速通关模式，企业可不受机构业务范围限制，就近报检、取证；改革原产地签证制度，实施“通报通签”制度，申请人依便利原则可就近申请签发产地证，不受地域限制；推行出口食品“即报即放”模式，对企业自检自控合格的出口产品实行即报即放，不再实施抽批检验，大幅提高出口通关速度。
据统计，2017年上半年，漳州共出口蘑菇罐头8.87万吨、10624万美元，同比增长1.53%和1.92%，在全球经济不景气的情况下，漳州蘑菇罐头出口继续保持稳定增长。（许艺杰 张洁琼）
