在板栗生产中，造成低产的原因主要有板栗挂果迟、开花少、坐果率低、果实品质低劣等，严重影响果农的经济效益，挫伤果农的种果积极性。笔者经多年实践总结，摸索出以下板栗高产优质栽培技术：
1.巧施肥。山地板栗对肥料的要求不同于其它果树，成年结果板栗树要增施硼、锰、钙等肥料。春季花前肥可株施尿素300～400克加普钙200～300克，地面每平方米撒施硼砂6～7克。在果苞迅速膨大期的7月要施足壮果肥，可株施三元复合肥0.7～1千克；树盘在6～10月间每平方米淋施硼砂5克加多效唑5克，每隔30天一次，连施3～4次。采果后要结合深翻扩穴重施越冬肥，可株施猪、牛栏厩肥或土杂肥40～50千克、钙镁磷肥0.7～1.5千克。另外，花期隔10天喷一次0.2%硼砂＋0.3%尿素＋0.2%磷酸二氢钾混合液，连喷2次，可以明显提高坐果率。果实生长期可结合病虫害防治每隔20天喷0.3%尿素＋0.2%磷酸二氢钾＋代森锰锌800倍混合液，可以促进板栗枝叶和果实的生长发育。采果后喷施一次10毫克2，4-D，可促进板栗花芽分化和养分积累，为第二年丰产优质打下基础。
2.巧保果。保果是提高产量的重要一环。由于板栗是同株异花授粉果树，果园中应配植2个以上品种，以利相互授粉，提高结实率。若品种单一时，可进行人工授粉保果，在盛花期选择无雨天上午10时前或下午3时后采集板栗雄花人工授粉，板栗较多或树体高大时，可用纱布袋混装3～4倍的淀粉在树冠内抖动授粉，隔3～4天授粉一次，连续2次即可。板栗结果较多时要及时疏果，以提高商品果率，保持树势叶果比控制在20～25∶1之间较合适。中短果枝上可留1～2个果苞，长果枝留2～3个果苞，生长强的留中部果，短果枝留先端果，疏去小型、畸形、过密、病虫枝和空苞果。
3.巧修剪。板栗是喜光果树，萌芽及成枝率高。要确保树体通风透光，及时疏除长势过旺的延长技和树冠内密集细弱枝。春季要根据花量和花质做好控稍和抹稍工作，促发二次稍。二次稍一般每枝留2～3枝，对于过长或角度小的枝稍可采用拉枝、吊枝措施，促进枝条角度开展和花芽分化，平衡营养生长和生殖生长的关系。板栗的雄花量极大，易消耗大量营养，要尽早剪除过密过弱的雄花花序，有雌花的结果枝可在雌花花序以上3～4节处短截或摘心，若长年不开花或只开雄花的旺长板栗可用铁丝缢扎主枝1～2圈或采用螺旋状环割或刻伤技术促进花量和雌花形成率；铁丝缢扎可在8～9月进行，第二年树体萌芽前解除：环割或刻伤应在9～10月进行，注意不能伤及木质部。
4.巧防病虫害。秋冬季用石硫合剂原液加食盐加生石灰加甲霜灵锰锌加水（1∶1∶6∶0.5∶20）混合液涂刷树干，可防治栗疫病，已发病树体，先刮除病部组织；白粉病防治可在发病初期喷0.3波美度石硫合剂或50%甲基托布津100倍液；栗实象皮虫的防治可在6月上旬喷90%敌百虫1000倍液或敌敌畏800倍液，采果后用50℃热水浸坚果10分钟可杀死果中幼虫，栗腻虫防治的关键在冬季刮除有虫卵越冬的树皮，用石硫合剂涂白树干，5月中旬喷敌杀死 1500倍液或扑虱灵1000倍液；栗实蛾防治可在7～8月害虫发生时喷杀虫威800倍液或水胺硫磷600倍液。另外，为害板栗的病虫害还有炭疽病、栗瘤蜂、透翅蛾、天牛、桃蛀螟和介壳虫等，可经常观察，适时选择高效、低毒、低残留的药剂进行综合防治。
