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创建食品安全城市 共享健康和谐双流

时间:2017/7/11 16:00:00 来源:中国食品安全报

“走进生产基地看农产品准出,到批发市场看农产品准入,深度参与食安社会共治很好,十分有意义,也十分必要。”7月5日,成都市双流区金桥镇的食安社会监督员刘红莲兴奋地告诉记者,她有幸成为食安志愿者参加此次活动。原来,成都市双流区食安办会同区农发局,组织包括金桥镇的食安社会监督员刘红莲在内的30名食安志愿者,到永安镇的四友葡萄农庄和成都农产品中心批发市场,从田间到市场,“零距离”了解农产品的食品安全。

上午,在四友葡萄农庄,志愿者被浓厚的科普氛围吸引。区农发局摆放了关于农产品科普知识的展板,农庄里有许多介绍葡萄品种的图片及如何自制葡萄酒的图片。食安志愿者拿出手机拍下感兴趣的食品安全知识点。永安镇也组织当地农技站有关专家“坐阵”,现场回答食安志愿者提出的关于农产品的知识。

“葡萄的选购应注意哪些?”“如何辨别葡萄的优劣?”“红提和葡萄有什么区别?”志愿者们边看边问,有关专家一一回答。在基地参观的同时,相关部门负责人正式启动农产品安全宣传主题日活动,介绍当前的食品安全现状和有关农产品的生产监管步骤,志愿者们纷纷在“万人倡议食品安全”的横幅上签名、表态。相关工作人员向志愿者们发放《食品安全法》、《绿色生产健康农业》等宣传手册和资料,还发放一些印有农产品质量热门解读的宣传扇、宣传袋。

基地负责人付加林带着志愿者们参观时,介绍当前刚成熟的葡萄品种“夏黑”,向志愿者们普及了葡萄选购“三看一尝”的方法:看果实的饱满程度,看一提葡萄的密度,看农产品溯源标识标签,尝葡萄的口感。志愿者们表示,没想到原来农产品安全生产、选购的过程也如此讲究,受益匪浅。

下午,志愿者们又来到成都农产品中心批发市场,在白家市场监管所和市场方的指引下,来到了该市场的抽检中心,现场观看市场方是如何完成蔬菜、肉类等农产品的抽检方法,公布数据和监管过程。

来到市场蔬菜区域,几名志愿者随机找到一家经营葱、姜、蒜的铺面,拿出手机现场扫码,就能看到当天该铺面有关农产品的进货数量、农残检验报告、生产地、经销商和投诉举报电话等,所有蔬菜的信息一目了然。看完抽检室,志愿者们又来到该市场办公室,观看食品安全宣传片和对二维码溯源体系建设的介绍,进一步了解该市场开办方是如何对区域内食品安全进行分类管理的,也听取了白家市场监管所入驻市场以来的监管介绍。

82岁的志愿者罗必福大爷说:“没想到,蔬菜、水果、肉类、海鲜也会有像身份证一样的东西,这个二维码溯源管理真的太有必要了,哪个环节出现问题,都可以随时倒查,只有从田间到市场,再到我们的餐桌都安全了,食安环境才会更上台阶。”

据区食安办有关负责人介绍,此次招募的食安志愿者年龄跨度从8岁——82岁,有小学生、老师、公职人员、退休工人、社区居民,覆盖面广。开展的农产品安全宣传主题日活动,主要是扣合“尚德守法 共治共享食品安全”这个食安周主题,通过走进农产品生产基地、批发市场现场参观、询问,切身感受和体验区委、区政府抓食品安全的信心和决心。


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