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肉松面包是棉花做?国家食药监督总局发话了

时间:2017/7/6 15:17:00 来源:网友

最近“舌尖上的谣言”越来越多,注胶虾勾、塑料大米、塑料饺子皮、塑料紫菜......谣言制造者唯恐天下不乱,炮制一段段无脑的视频,引发无知者疯传。近日,又有人用白话拍视频,宣称在本地一家蛋糕店买的肉松面包是棉花做的,真相又是怎么样的呢?

请往下看

为什么棉花做肉松几乎没可能?

5月18日得知此信息后,

安徽省、合肥市、肥东县三级食药监部门立即组成调查组,

奔赴企业现场进行调查。

通过现场检查,未发现合肥市肥东县光辉食品有限公司有任何采购、使用棉花的迹象,该企业肉松主要为本厂使用鸡肉生产,肉松生产工艺无异常。同时,调查组模拟视频中呈现的方法,将肉松进行了水洗,经水洗后肉松的确为白色絮状,可以点燃,但品尝为鸡肉味,且燃烧时散发出肉烧焦的臭味。专家介绍,肉松与棉花有本质区别,棉花成分为纤维素,无法下咽,燃烧应无臭味。通过现场检查,基本排除了肉松面包是用棉花生产加工的可能。

为了进一步验证,调查组在长江批发市场对合肥市肥东县光辉食品有限公司生产的2个批次肉松面包进行了抽样,已送安徽省食品药品检测研究院检验蛋白质等成分。

基本可以断定,

这又是一则谣言!

1. 肉松和棉花的成分构成有很大区别:肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质;棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素。

2. 两者的口感差异大,造假几乎没可能:肉松松软,一吃就化;棉花表面看上去松软,但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的假,一旦被发现就会赔了夫人又折兵。

3. 肉松主要成分是蛋白质,可以点燃很正常,而且通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花:由于是蛋白质,肉松燃烧的话一般会有一股焦糊味;而棉花主要成分是纤维素,可以直接点燃,但并不会有焦糊味。

看清楚了吧?

总的来说,

棉花是不可溶植物纤维,

虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼,

但是口感与肉松有很大差异。

如果真有商家用它做肉松饼,

脑子很可能是进了棉花

棉花做肉松?

几乎没可能!

另外,近期流传的还有大米是塑料做的,紫菜也是塑料做的,面条是化工合成的,还都有一个“普通老百姓”的实验视频为证,但都是假的,请大家提高自己的分辨能力,不要相信,不知道有些人故意造谣是何居心?


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