缺铁性贫血的症状贫血的表现
乏力、心悸、气短、头晕、头痛和耳鸣等。血红蛋白水平与临床症状严重程度之间不完全相关。
组织缺铁表现
头痛、烦躁、异食癖、反甲、青色巩膜、舌炎、口角炎、唇炎、吞咽困难、皮肤干燥、毛发枯黄、生长发育迟缓和抗感染能力下降等。
特殊表现
①指甲扁平、无光易脆裂.重者可呈反甲(匙状指甲)。
②异食癖。
③巩膜变薄发蓝。
④Plummer—Vinson或Patterson—Kelly综合征，表现为口角炎、舌炎、口腔灼痛、吞咽困难。
缺铁性贫血是怎么导致的
一、食物铁不足 主要是由于长期偏食或节食造成的。
二、生长需铁量增加 如生长旺盛期的少年儿童、孕妇、哺乳期妇女需铁量增加，而饮食含铁量不足。
三、铁吸收不足 主要见于慢性胃炎、肠炎等影响铁吸收的疾病，或长期服用某些药物而影响铁吸收，如某些胃药(H受体阻滞剂)，或嗜茶、咖啡者，铁吸收也会减少。
四、铁丢失过多，主要见于月经过多、反复胃肠道出血(消化性溃疡、胃肠道肿瘤、痔疮、钩虫感染等)以及反复血管内溶血等。缺铁性贫血怎么补缺铁性贫血是由于日常生活中铁摄取量不足或肠胃吸收不良，致使体内缺少铁质，影响血红蛋白的合成;或由于反复失血以及严重的肠寄生虫病等所引起的贫血。其临床表现为面色苍白，倦怠无力，头晕心悸，食欲不振及低热等症状。治疗时，除适当补充铁剂外，食物疗法会收到更好的疗效。常可选用以下食疗处方。
食疗处方
方1：绿豆、红枣各50 克，红糖10 克。将前二者加水适量，煮到绿豆“开花”，红枣胀圆后加红糖，吃枣时去核连皮吃下。每日1 次，2 周为1疗程。此方对过敏性紫癣及血小板减少性紫癜也有效。
蛋白质11.4克，脂肪0.6克，碳水化合物52.1克，热能258 千卡，膳食纤维4.2克，胡萝卜素195微克，维生素B10.13毫克，维生素B20.1毫克，维生素C121.5毫克，维生素E5.87毫克，尼克酸1.5毫克，钾581毫克，钠2.2毫克，钙52毫克，铁3.9毫克，磷180毫克。
方2：黑木耳15克，红枣50克，冰糖10克。先将木耳、红枣温水泡发洗净，放入小碗，加水和冰糖隔水蒸1小时。吃木耳、红枣，喝汤。每日2次，可常服食。
蛋白质0.8 克，脂肪0.2 克，碳水化合物24.8 克，热能167千卡，膳食纤维1.3克，胡萝卜素180微克，维生素B10.03毫克，维生素B20.05毫克，维生素Cl22毫克，维生素E1.52毫克，尼克酸0.5毫克，钾195毫克，钠1.9毫克，钙16毫克，铁1.4毫克，磷13毫克。
