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9道润肺止咳甜品的做法

时间:2017-6-29 17:05:00 来源:网友

糖水绝对是润肺的首选,那么喝什么糖水可以润肺呢?常见的糖水如冰糖炖雪梨、银耳百合汤、木瓜糖水等都有润肺的功效,今天小编为您介绍喝什么糖水可以润肺。

喝什么糖水可以润肺?

1、木瓜银耳糖水

做法:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

功效:银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗肺热咳嗽、干咳无痰等等。

2、马蹄冰糖藕羹

做法:马蹄250克,藕150克,冰糖适量。将马蹄洗净后去皮,藕去皮后洗净切小块后备用;将马蹄和藕放入锅中,加水没过马蹄和藕后,开小火煮约20分钟,加入适量冰糖后再炖10分钟后起锅即可食用。

功效:荸荠具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰的功效,吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。用马蹄和莲藕组合,具有养阴清热、化湿解毒的功效。将两者煮熟后,可以适当缓解食材本身的寒性。

3、川贝冰糖炖雪梨

做法:雪花梨1个,川贝、冰糖适量。把梨柄周围的一小圈切掉,挖掉梨中间的核,填入川贝,加入一半高度的清水,再盖上刚才切下的部分,蒸熟后,可加入适量冰糖调味食用。

功效:冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。有条件加贝母同炖更好。此外,梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状。

4、红枣银耳莲子汤

做法:新鲜莲子或干莲子,红枣,银耳,冰糖或蜂蜜。新鲜莲子剥皮,银耳和红枣提前泡清水,然后把银耳洗净撕成小朵备用。锅中放适量清水,放入红枣、银耳和新鲜莲子,大火煮开后,转中小火继续煲一个半小时,关火前10分钟加冰糖,煲到银耳很软糯,汤也显得粘稠即可。

功效:红枣补血养颜,银耳补肾、润肺、嫩肤,莲子去火。

5、双雪沙参玉竹糖水

做法:雪梨1个、雪耳半朵、南北杏各10克、桔梗10克、沙参12克、麦冬10克、陈皮一小块、冰糖适量。雪梨洗净,去心切块,雪耳泡开,去蒂撕块,各药材洗净,放入煲内,倒入4碗水,煲一个小时即成。

功效:养阴益胃,润肺生津。适宜于平素体阴虚易生燥火之人食用。

6、木瓜莲子百合糖水

做法:木瓜、莲子、百合干、冰糖。木瓜刮皮,剖开,去籽;莲子和百合干分别用开水烫一下,清洗干净;莲子和百合放入砂锅,加入清水烧开转小火煨40分钟;放入切好的木瓜,加冰糖,一起再煮10分钟即可。

功效:莲子有养心、润肺和安神的作用;百合可以润肺、安眠、抗疲劳,其中含有的秋水仙碱可以提高免疫力;木瓜中含有木瓜酵素和木瓜酶,可以分解脂肪和通乳丰胸,也可以润肺。

7、百合莲米银耳汤

做法:百合30克,莲米15克,银耳10克,冰糖适量。将莲米、银耳发开,与百合、冰糖同放锅中,加清水适量煮至汤浓即成,每日1剂。

功效:百合、银耳都是润肺的好食材,所以百合莲米银耳汤可润燥养阴。

8、藕百枇杷汤

做法:鲜藕100克,百合、枇杷各30克,白糖适量。将鲜藕去皮、节洗净,切片;枇杷去皮及核,与百合同放锅中,武火煮沸后,大火炖至烂熟,白糖调味服食。

功效:可滋阴润肺,清热止咳。

9、川贝百合海底椰糖水

做法:川贝10克、海底椰10克、百合15克、玉竹15克、雪耳半朵、冰糖适量。雪耳浸软,去蒂撕块,各药材洗净,放入炖盅内,加4碗水,隔水炖两个小时即可。

功效:养心润肺。海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料,民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。


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