山楂又称红山果、山里红、映山红果等,成熟后可生吃或制作成果脯果糕,干制后可入药。山楂性微温、性甘酸,现代医学证明,山楂富含维生素c、胡萝卜素、枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物以及矿物质元素钙、铁、钾等,具有开胃健脾、活血化瘀、消食化滞、降脂降压等作用,对减肥亦有利,可辅助治疗肥胖症。
山楂红糖水能催经吗
其实红糖山楂水是没有催经的作用的。经期的美眉们是可以适量地喝红糖山楂水。这是因为中医认为红糖山楂水有活血化淤行气的作用,是气滞血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1—2天小腹疼痛,经量少,经色紫黯夹血块,血块排出后疼痛会减轻,伴乳房胀痛,甚至伴恶心、呕吐、腹泻、冷汗淋漓,甚至昏厥。因此喝红糖山楂水只是能缓解痛经,因为红糖山楂水有活血化淤行气的作用。综上所述,红糖山楂水是不能催经的。
山楂红糖水的功效
山楂红糖水对寒凝血瘀型月经不调效果好。山楂红糖水具有活血化瘀性温,缓急止痛的功效。山楂红糖水具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,温火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可饮用,此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
山楂红糖水的做法
材料:山楂7颗;红糖20g; 清水一小碗;
1、山楂洗净去核,方法是借助钢笔帽,找一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。为了保持山楂不裂,造型完整,可在山楂的两头都轻轻转动并前推,最后将果核完整的推出,如果是金属盖子比较锋利,只要从一头钻着推出就好了。
2、盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来,如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的;
3、七颗山楂20g红糖一碗水,隔水炖半小时即可,可以直接放蒸屉上;或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水,最后两碗水煲成一碗水即可食用。
小贴士:
1、20g红糖配七颗山楂可能觉得有些酸,喜甜的可以再加糖;
2、喝的时候喜欢有个姜味的,下次可以加一些姜丝一起煲;
3、隔水炖,蒸,直接拿锅煮,那种方法都可以,时间不低于半小时为好。