腊肉荷兰豆材料:
四川老腊肉片100克,荷兰豆200克。
辅料:
花椒3 ~ 5粒,海椒节3克,味精2 克,盐2克,鸡精3克。
详细的制作步骤:
1.将腊肉片入锅中煮熟,荷兰豆焯水备用。
2.锅中放油烧热,将海椒节、花椒煸香,下腊肉片略炒,放荷兰豆翻炒,加盐、味精、鸡精 炒匀即可装盘。