6月8日下午，漳州市漳浦、龙海多名群众疑似食用贻贝后，出现头晕、四肢麻痹等中毒症状。其中，根据漳浦县政府通报，截至6月10日，先后有62名村民被送往市县两级医院就诊，目前有多名村民出院，其余患者病情稳定。
贻贝，也叫青口，干制品则被称作淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。
鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。值得一提的是，贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。
6月9日，省海洋与渔业厅针对疑似食用贻贝中毒事件，启动赤潮灾害二级应急响应，要求泉州启动赤潮灾害三级应急响应，立即关闭赤潮发生海域养殖生产区，加强管控养殖渔船，暂停水产品采捕作业，加强巡查，严禁赤潮周边海域水产品上市。
赤潮是什么
赤潮是一种自然现象。它是指海洋中某些微小的浮游藻类、原生动物或细菌，在一定条件下暴发性繁殖(增殖)或高度聚集而引起的一种生态异常现象的总称。随着海区的温度、风力、潮汐等环境因素的变化，赤潮会自然消亡。实际上，赤潮并非总是红赤色的，它是各种色潮的统称。除了最常见的红赤色之外，还有粉红色、茶色、土黄色、灰褐色、绿色、白色等。
赤潮又分为无毒赤潮和有毒赤潮。无毒赤潮一般是无害的，许多港湾著名的“蓝眼泪”景观，其实就是由一种夜光藻产生的赤潮。而有毒赤潮中的赤潮生物能够生泌麻痹性贝毒、下痢性贝毒、神经性贝毒等毒素，人类一旦食用就易引起中毒反应。
发生赤潮后应如何进行防范
广大市民朋友，在知晓相关海域发生赤潮后，不要到该海域进行海钓等活动，也不要食用来自赤潮海域附近的水产品。一旦误食，发现有唇、口和舌感觉异常和麻木，指尖和脚趾常有针刺般痛的感觉，并伴有头痛和头晕等症状时，应及时就医。当然，从正常海域起捕的水产品还是可以放心食用的。
水产品养殖户，在养殖海区发生赤潮时，可采取转移、下沉、隔离、回收相关海域养殖网箱等措施，减少赤潮生物对海水养殖的损害。位于赤潮区海水取水源的育苗场、养殖场应关闭取水，避免因水源污染造成损失。
