记者：济南国际茶博会已经举办了十届，今年是第十一届，可以说一届比一届成功，本届茶博会将给大家呈现出什么样的亮点呢?
张国松：在市委、市政府的正确领导下，在全国茶协的大力支持和正确指导下，从2001年到2016年我们已连续举办了十届国际茶博会、四届茶文化节，每届茶博会暨茶文化节的成功举办，都很好地促进了茶文化交流、茶产业经营，提高了济南美誉度。另外，本届茶博会配合市扶贫项目，积极对接湖南湘西，安排特装展位，组织新闻发布会、产品推介会，突出宣传、展示苗族风土人情和茶产业，推介以“古丈毛尖”、“保靖黄金茶”为代表的湘西茶。
记者：举办济南茶博会暨茶文化节的意义是什么?历届茶博会为济南带来了哪些变化?
张国松：济南茶博会是中国茶叶流通协会确定的两大展会之一，举办好济南茶博会暨茶文化节，在全国茶行业会展经济中有着积极推动作用，对全国南茶北销乃至茶叶的国际交流都有其独特的意义。茶博会暨茶文化节成功举办对济南的意义更加重大，有力提升了济南历史文化名城的影响力，促进了济南茶经济的发展，对济南的相关产业也起到了很好的拉动作用。现在济南正在努力“打造四个中心、建设现代泉城”，茶博会暨茶文化节的成功举办将进一步促进茶流通，繁荣茶文化，巩固济南在全国茶市中领先地位，助力济南成为茶叶之城，成为江北乃至全国的茶叶交易中心、茶叶物流中心。
具体讲，通过举办茶博会，给济南带来四个方面的可喜变化。一是进一步扩大了济南知名度，加强了济南与全国各地特别是产茶区的友好交流和往来，促进了相互学习、共同发展。二是带动济南区域经济结构的合理调整，济南由过去不产茶，到开始种植、加工茶，并形成一定规模，现在济南产茶基地已达20000亩。三是由过去单一的茶消费习惯改变为多品种的饮茶消费。都说济南人有口福，六大茶类，上万个品种，广大市民都可以根据季节及自己的喜爱、条件来选择不同的茶品。四是茶博会的连续成功举办，泉茶结合，相得益彰，泉文化、茶文化的内涵得到提升，茶叶之城逐渐叫响。五是茶叶市场的蓬勃发展和茶博会的举办，发挥了相关产业的辐射带动作用。
记者：济南是“泉水之都文化之城”，济南的茶文化普及对建设文化之城具有非常重要的意义。近年来在茶文化普及方面做了哪些工作?今后有什么打算?
张国松：济南是历史文化名城，具有极深的文化底蕴，齐鲁文化源远流长。济南泉水甲天下，趵突泉被誉为天下第一泉。据历史记载，茶道、茶文化始于济南长清境内的灵岩寺，可见茶文化亦是济南文化的一个组成部分。茶文化的普及、弘扬，对提高城市文化品位和文化软实力都具有重要意义。首先茶文化是城市文化建设的应有之意，不可或缺。其次，茶文化的核心内容是“和”，普及茶文化，引导茶消费，可以潜移默化，提高市民素质，促进社会和谐。另外，以茶文化为引领，可以更好地宣传济南的泉水文化，让全国、让世界更好地了解济南、认识济南、融入济南。
今后，济南在茶文化普及方面还是要更好地做好泉茶结合的文章，如果说泉是济南的灵魂，那么，茶就是济南的风韵，努力让泉与茶，灵与韵交融升腾，多组织一些亲泉、品茶的活动，不断打造泉茶文化交相辉映、地域特色浓厚的“泉茶济南”文化品牌。
记者：济南茶叶批发市场是国内最大的茶叶批发市场之一，是中国茶叶价格的风向标，济南茶叶批发市场的兴衰在业内具有特殊的意义。在“打造四个中心、建设现代泉城”的新形势下，济南茶叶批发市场如何进一步发展、提升?
张国松：据中国茶叶流通协会王庆会长讲，济南茶叶批发市场是国内最大的单体茶叶市场，是中国茶叶价格的风向标，在全国茶界具有一定影响和声誉。
市政府对茶叶市场的发展非常重视，在建设、资金、政策等方面都给予了大力支持。现在济南市委、市政府正动员广大市民撸起袖子加油干，努力“打造四个中心、建设现代泉城”，济南茶叶批发市场要在激烈的市场竞争中不断地可持续发展，保持其领先地位，就要围绕市委的中心工作，付出艰苦的努力。一是搞好茶叶市场建设的规划工作，推进茶叶经营的有序竞争，积极研究探索茶叶市场集团化经营的路子，优化济南茶叶批发市场发展的内外部环境。二是加大建设投入力度，搞好市场改造，完善市场功能，提高市场竞争力。对市场进行商场化改造，结合济南轨道交通建设，努力把茶叶市场建设成茶商茶叶交易的商场群、功能完善的综合体，带动周边地区成为全国茶叶交易中心、茶叶物流中心，实现“一年有势头、两年有看头，三年有突破”的目标。三是提高市场管理水平，倾情服务，铸就品牌。四是努力创新经营服务模式。开展“互联网+”行动，搞好电子商务平台建设，逐步将以店面销售为主过渡到店面销售与网络销售相结合的经营业态上来;积极探索在城郊建立分市场、在市区建立连锁店的新路子;借力“一带一路”战略，做好中国茶叶的国际贸易，实现发展动能转换、升级。五是加强企业的文化建设，继续建设好山东省茶艺职业培训学校、济南茶叶博物馆、茶叶质检中心、茶文化推广中心，继续搞好茶博会、茶文化节等系列茶事活动，促进茶流通，弘扬茶文化，振兴茶事业。（本报记者 张敏 通讯员 张慧杰 胡兴旺）
